河南平顶山特产有翟集陈醋、宝丰酒、鲁山张良姜、五虎刘红心鸭蛋、坡河萝卜、汝瓷碗、三郎庙茶、叶县岩盐、舞钢红薯、丁记羊汤、汝帖、张武岗红薯、尚店镇牛肉。
翟集陈醋是河南特产中原名醋“阳柳牌”米醋，产于河南省宝丰县翟集古镇，距今已经有3300多年的历史了。翟集醋之名愈盛，明成祖朱棣封翟集醋为“御用醋”。
宝丰酒主要是用优质高梁为主料，以小麦、大麦、豌豆混合制曲，采取地缸发酵，清蒸清烧，陶缸贮陈，科学勾兑而成。整个酿造工艺从“清”字入手，以“净”字收尾。具有酒液无色透明、清香芬芳、甘润爽口、回香悠长的特点。
鲁山张良姜出产于河南鲁山县张良镇，有2200多年的种植历史，张良姜闻名天下，成为历代宫廷贡品。生姜芳香爽口，味辣质脆，能发汗、止呕、解毒、健胃。又系菜肴的好佐料。张良姜根茎皮肉深黄，姜球多，节间短，排列紧密。
湛河区五虎刘村红心鸭蛋，是当地农民用祖传经验优育麻鸭，食用大量鱼虾、水草所生，含有人体所需的蛋白质、钙、硒、锌、卵磷脂、食用绿色素等营养成分。质地粘韧、富有弹性、香味浓郁，有祛瘀生新、开胃健脾之功效。
