海鲜品种多海鲜海鲜,字如其名,最为有特色的就是那个“鲜”字,它是大海中的珍鲜,是大自然的馈赠,具有得天独厚的味道。
在大多数海鲜之中,都含有丰富的鲜味物质,也就是谷氨酸。谷氨酸是最为重要的鲜味来源,我们所熟知的味精,其实就是高浓度的谷氨酸钠,能够为我们的味蕾提供“鲜”的滋味。
海鲜品种多海鲜海鲜,字如其名,最为有特色的就是那个“鲜”字,它是大海中的珍鲜,是大自然的馈赠,具有得天独厚的味道。
在大多数海鲜之中,都含有丰富的鲜味物质,也就是谷氨酸。谷氨酸是最为重要的鲜味来源,我们所熟知的味精,其实就是高浓度的谷氨酸钠,能够为我们的味蕾提供“鲜”的滋味。
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