包菜可以通过以下方法储存过冬：包菜可以通过露天储存或冷藏储存的方式来过冬。
包菜是一种耐寒蔬菜，适合在寒冷的季节储存。
露天储存是将包菜整株挖出，去除多余的叶子，然后将根部埋在土中，以保持其新鲜度。
冷藏储存是将包菜放入冰箱中，通过低温来延缓其新鲜度的流失。
露天储存的方法适用于气温较低但不会严重冻结的地区，可以在包菜的根部周围加一些保护层，如稻草或树叶，以防止冻害。
冷藏储存的方法适用于气温较低且有冰冻风险的地区，将包菜放入塑料袋中，尽量排除空气，并放入冰箱的蔬菜室中保存。
无论采用哪种储存方式，都应定期检查包菜的状态，如有腐烂或变质的迹象应及时处理。
包心菜冬季储藏时，首先需要将其清洗干净并沥干水分。然后将包心菜放入通风良好的蔬菜储存袋或塑料袋中，并在袋子里加入一张吸湿纸巾，以吸收多余的水分，防止蔬菜变坏。
接着将袋子放置在冰箱的冷藏室中，保持温度在0-4摄氏度的范围内。在这种条件下，包心菜可以保存长达两周的时间。
同时，冬季储存时还可以选择将包心菜进行冷冻保存，将其切成适当大小的块状，装入密封冷冻袋中，放入冷冻室冷冻保存，可以保存更久时间。储存时尽量避免挤压，以保持蔬菜的新鲜度。
