有机种植要求
有机种植是一种在植物成长过程中完全使用自然原料的种植方法——包括土壤改良、施肥和害虫控制。个人和商业机构都可以进行有机种植。其中，商业机构生产的有机食物会只进行少量加工，并几乎没有化学保护剂或其他添加剂，这些食物也被称为健康食品。
有机常规比较
在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是，在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产。
以下是有机与常规农业比较后得出的优点：
1、有机农业通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善。
2、有机农业通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田)，促进了农田养分循环。
3、有机农业较好地利用了周围生态系统的有机物质。
4、有机农业主张将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平。
肥料种类
在有机种植生产中，允许使用的肥料种类有：1，按有机农业生产标准要求，经高温发酵无害化处理后的农家肥，如堆肥、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等；
2，矿物质肥，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等天然物质。
3，生物菌肥，如腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等；绿肥，如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等；腐熟的蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质；
4，叶面施用的肥料有腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物叶面专用肥等。
注意：有机蔬菜生产中不允许使用化学合成的肥料；有机蔬菜种植应限制使用人粪尿。
有机蔬菜种植对肥料有什么要求？通常都是用什么肥？
一、粪尿肥及其施用技术
1.人粪尿
? 人粪尿是速效肥料，可作基肥、追肥，一般作追肥。人粪尿、秸秆和土混合堆制的肥料作基肥；单独贮存的人粪尿可兑水3～5倍或加入适量的化肥作追肥。
2.猪粪尿
? 猪粪尿是一种富含有机质和多种营养元素的完全肥料，适合各种植物和土壤，有良好的改良土壤和增产效果。腐熟的猪粪可作追肥和基肥，一般均作追肥。
3.牛粪尿
? 牛粪含水较多，通气性差，分解腐熟缓慢，常被称为冷肥。牛粪分解慢，所以一般作基肥。牛粪尿最好经腐熟后施用，同时不能和碱性肥料混合施用。
? 牛羊粪中纤维素、半纤维素含量高，必须经过混合沤制才能加速其分解，成为较好的有机肥。牛羊粪总肥效较低，因此使用时应适当增加施肥量，一般每亩施用量以8000～10000kg为宜。
4.羊粪尿
? 羊粪粪质细密干燥，发热量比牛粪高发酵速度快，被被称为热肥。羊粪尿适合各类土壤和植物、可作基肥和追肥。
5.马粪尿、驴粪尿、骡粪尿
? 马粪尿是热性肥料，发热量大，一般不单独施用，主要用于温床的发热材料，如甘薯和蔬菜育苗时作温床酿热物。驴骡粪的施用同马粪。
6.兔粪
? 兔粪适合于各类作物和土壤，腐熟的兔粪可作追肥，也可垫圈作基肥用。也有将兔粪制成粪液作叶面喷施，喷施量根据作物种类而定。兔粪无论作基肥追肥或者叶面喷施都有显著的增产效果，而且地下害虫大大减少。
7.鸡粪
? 鸡粪在堆积腐熟过程中易发热引起氮素挥发，所以适合干燥存放。鸡粪适合各类土壤和作物，由于鸡粪分解快，宜作追肥，鸡粪不但能提高作物产量，同时还能提高作物品质。由于鸡粪中含有大量的养分，施用量每公顷不宜超过3×104kg。鸡粪是目前保护地蔬菜上应用最广泛的有机肥，可作基肥、追肥施用。
8.鸭粪
? 鸭粪可采用草炭垫圈、定期清扫然后放置于荫凉处堆放积存。鸭粪养分含量较鸡粪低，施用量可高于鸡粪。
9.鸽粪
? 鸽粪数量虽少但养分丰富，可与其他畜禽粪混合堆沤后作为基肥或堆肥。
10.蚕沙
? 蚕沙是一种优质肥料，也是池塘养鱼的好饲料。蚕沙可贮藏在容器里，数量多时可挖不渗漏的坑进行贮存，也可加入蚕沙数量3%的过磷酸钙一起混匀压实保存。蚕沙适合各类土壤和作物，作追肥和基肥效果均好。
二、堆肥及施用技术
? 堆肥包括：小麦秸秆堆肥、玉米秸秆堆肥、水稻秸秆堆肥和杂草堆肥等。堆肥类有机肥在大田作物生产中一般作为基肥一次性施入。施用量根据土壤肥力、质地、作物品种和目标产量等确定。果园施肥应集中施在根系周围,以便最大限度地发挥肥效。秋季重施有机肥是增加果园有机质含量、增强树势、提升果品档次的有效途径。秋施有机肥应突出“早、杂、多、变”。在时间上力求“早”。一般在果实收货后进行，最适宜时间为9月中上旬至10月底。
三、秸秆类有机肥施用技术
? 秸秆直接还田能促进有机物就地转化，达到增值、增收、省工、节约成本的目的。
四、果园绿肥施用技术
? 绿肥指的是可以用作肥料的栽培作物。绿肥能提供大量的有机质，改善土壤微生物性状，从而改善土壤质量。绿肥是最清洁的有机肥源，没有重金属、抗生素、激素等残留威胁，完全满足现代社会对于农产品品质的要求。在连作制度中插入一茬绿肥可以大幅度减少一些作物的连作障碍，减少病虫害的发生。绿肥能固氮、吸碳，节能减耗作用显著。
1.第一种方法是翻压
? 当年在果树行株间种植生长期短的绿肥作物，可于初花期至花荚期直接翻入土中，使其腐烂作肥，此法适用于成龄果园。
2.第二种方法为刈青沟埋
? 在树冠外围挖沟，沟宽和沟深均为30～40cm，沟长与树冠一侧相同，将刈割的绿肥与土分层埋入沟中，覆土后灌1次水，此法适用于幼龄或行距较大的果园。
3.第三种方法是覆盖树盘
? 利用刈割的鲜料覆盖树盘或放在树行间作肥料。
4.第四种方法是沤制
? 将刈割的鲜料集中于坑中堆沤，然后施入果园。
? 在绿肥生长期要施适量的氮、磷、钾肥，以缓解绿肥作物与果树争肥的矛盾，压青后适当灌水，以加速绿肥腐烂分解，尽量选用矮生或半匍匐生长的绿肥作物，高秆绿肥作物要及时刈割，播种多年生绿肥作物，4～5年需翻耕重新播种。
五、沼肥施用技术
1.沼渣
? 常作底肥施用，每亩用量1000～1500kg，配施适当的磷、钾化肥，可提高肥效。施用于旱地时，最好是集中施用，如穴施、沟施，以减少养分挥发。底施沼肥可明显改善土壤生态环境和物理性状，对提高作物抗病性有良好的效果。沼渣作追肥，可穴施或沟施，深施6～10cm效果较好。
2.沼液
? 沼液不仅含有植物生长所必需的氮、磷、钾3种基本营养元素，动植物所需的氨基酸和微量元素，大量腐殖酸和维生素，还含有数十种防治作物病虫害的活性物质、植物生长刺激物质、抗生素等。
? 沼气池要正常运转2个月以上，并且正在产气；使用前不可在出料间倒入生的人粪尿、牲畜粪便等；起白色膜状的沼液不能用；发酵充分的沼液为无恶臭气味、深褐色明亮的液体，pH值为7.5～8.0；根据不同目的采用纯沼液、稀释沼液进行喷施；喷施量应根据作物品种、生长阶段、环境等不同因素决定，具体喷施程度为湿而不滴，每亩用量为50～70kg；沼液在喷施前需用细纱过滤，除去固形物，避免堵塞喷雾器。
? 沼液作追肥时，为防止作物烧苗和氮素挥发，不宜直接施用，应提前稀释或随浇水冲施，每亩用量1000kg左右。沼液还可作为叶面肥喷施，既可补充养分，又能防治病虫害。施用时，取上层清液，过滤、澄清，即可施用。叶面喷施一定要掌握好各种作物不同生长发育期施用的适宜浓度，以防烧坏叶面。一般作物在幼苗期加水稀释1～1.5倍，瓜菜类作物幼苗期要稀释1.5～2倍，作物生长的中后期以及在果树上施用时加水稀释0.5～1倍较为合适。
肥料可分有机肥和化学肥料。
有机肥料的是什么
有机肥来源的肥料对植物和土壤都有好处，如果使用得当，一般不会伤害植物。有机肥料刺激土壤微生物繁殖，改善土壤结构。土壤微生物在将有机质转化为可被植物吸收的可溶性养分方面起着重要作用。有机肥料通常提供次生和微量营养素的需要，通常在化学肥料中却没有。
有机肥料氮、磷、钾的来源比化学肥料相对较低，但是可以保持土壤肥力更持久一些。因此，有机肥对植物的影响通常是更微妙的。
假如有机肥应用到草坪，它可能需要一段时间才能看到结果，但回报是草坪保持绿色的时间。
化学肥料是什么
化学肥料以其速效性和以液体、颗粒、等多种形式而出现。化学肥料是水溶性的，植物可以立即汲取养分。虽然这提供了一个快速的养分，但是不会持续。
化学肥料能迅速促进植物生长，但对改善土壤质地、提高土壤长期肥力几乎没有什么作用。他们是高度水溶性的，可以渗透到水中。这是化学肥料的快速结果代价的；用太多，会灼伤你的植物。
