华优猕猴桃盛花期为三天，开花两天后，即进入盛花期，此时为猕猴桃的最佳授粉期2-3天，最多五天左右。因此，必须进行人工授粉，生产上主要采用商品性好雄花粉，经生产实践美味猕猴桃雄花粉优于中华猕猴桃雄花粉。
花粉用量是产量1000kg的幼龄园需纯花粉15g，1500kg成龄园需纯花粉20g。在不影响授粉质量的前提下，可加入2-3倍的干淀粉，石松子，脱脂奶粉等添加剂稀释使用。可以用带吸头的小奶瓶装花粉向柱头喷粉或羽毛、毛笔等涂抹雌花柱头，使其良好授粉。
人工授粉最佳时间为8-10h。近三年来我县华优猕猴桃授粉工作出现问题，导致授粉不良产生不座果、落果和畸形果等现象，主要是商品花粉质量差、果农给花粉加入过量添加剂和授粉工作不科学不认真使得亩用授粉花粉量不足造成的。
