与通用的常规冷库贮藏相比，气调贮藏有以下优点。
1 贮藏的时间长2 贮藏质量好3 贮藏损失减少4 抑制长霉和发芽5 明显抑制乙烯的产生6 延长销售的货架期气调贮藏可以使多种果蔬达到季产年销甚至是周年供应，很大的程度上解决了我国新鲜果蔬旺季烂、淡季断的矛盾。
但是其并非万能，它只是创造了一个人为的环境，尽量保持果蔬的原有品质，而不能将劣果变优。
所以储存的果蔬一定要品质好，成熟度统一，形态均匀，并且一定要杜绝机械损伤
与通用的常规冷库贮藏相比，气调贮藏有以下优点。
1 贮藏的时间长2 贮藏质量好3 贮藏损失减少4 抑制长霉和发芽5 明显抑制乙烯的产生6 延长销售的货架期气调贮藏可以使多种果蔬达到季产年销甚至是周年供应，很大的程度上解决了我国新鲜果蔬旺季烂、淡季断的矛盾。
但是其并非万能，它只是创造了一个人为的环境，尽量保持果蔬的原有品质，而不能将劣果变优。
所以储存的果蔬一定要品质好，成熟度统一，形态均匀，并且一定要杜绝机械损伤
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