区别一、分布范围不同:
1、龙果:产云南西双版纳;印度东北部、缅甸北部及泰国均有分布。
2、杏仁:主要分布于我国北方,以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。
区别二、外貌不同:
1、龙果:果球形,径约4-5厘米,幼时绿色或绿褐色,熟时变黄,千时褐色,先端圆,无毛,果皮肉质;种子2-5枚,梭形,侧向压扁,长2.5-3厘米,宽1.2-1.3厘米,种皮褐色,具光泽,疤痕狭长圆形。
2、杏仁:苦杏仁呈扁心形,长1~1.9cm,宽0.8~1.5cm,厚0.5~0.8cm。表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆,肥厚,左右不对称,尖端一侧有短线形种脐,圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄,子叶数为2个,乳白色,富油性。气微,味苦。
区别三、食用方法不同:
1、龙果:果实较大,酸甜,味佳,可用以酿酒及制果酱,也可制成饮料。
2、杏仁:可以加工成杏仁全粉、椒盐杏仁、果味杏仁、琥珀杏仁、杏仁罐头、杏仁乳、乳酸菌发酵杏仁饮料,以及杏仁花生复合乳。
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