大连作为海滨城市，从近代开始就有着独具特色的海鲜文化。
20世纪40年代后期，大连太原街鱼市场相继出现，成为大连海鲜发展的重要一环。
此后，大连海鲜文化逐渐形成，海鲜品种在不断增加和改良，如大连扇贝、大连大闸蟹等，成为名副其实的美食。近年来，新鲜、活态、健康成为大连海鲜发展的新潮流，推动着大连海鲜业的不断发展。
以前大连就有一个海味馆，改革开放以来大连的海鲜馆到处都是，从小酒馆，到大酒店海鲜是主打菜，现在是无海鲜不成席。
大连作为海滨城市，从近代开始就有着独具特色的海鲜文化。
20世纪40年代后期，大连太原街鱼市场相继出现，成为大连海鲜发展的重要一环。
此后，大连海鲜文化逐渐形成，海鲜品种在不断增加和改良，如大连扇贝、大连大闸蟹等，成为名副其实的美食。近年来，新鲜、活态、健康成为大连海鲜发展的新潮流，推动着大连海鲜业的不断发展。
以前大连就有一个海味馆，改革开放以来大连的海鲜馆到处都是，从小酒馆，到大酒店海鲜是主打菜，现在是无海鲜不成席。
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