忌随意跨地区种植
中药自古就有「道地性」之说。「道地药材」是指实践证明质量优、疗效高、地域性强的中药材。中国医学科学院药用植物研究所副研究员李先恩举例说，同是黄连，四川产的所含有效物质比湖北产的高2．73％。地理、生态的许多因素，如纬度、海拔高度、地形和地貌都影响到光照、气温、土壤和降水，对中药材的生长起著决定性作用。甘草、麻黄适宜在东北、华北、西北地区的钙质土上生长；桅子偏好南方酸性土壤；雪莲花、蒲公英、肉苁蓉、锁阳能在强光照条件下生长发育，而人参、三七、黄连、细辛等只有在微弱光照条件下才能长好。如果违反传统，随意跨地区种植，加上缺少种植经验，往往造成病虫害大量发生，产量低下，品质也会大打折扣。
买种苗找可靠「龙头」
李先恩特别提醒农民。买种苗不要轻信药材种苗商贩。他曾看到，商贩把山茱萸的产量和收购价都夸大了几倍，这些商贩还与农民签订「正规合同」，可合同期只订3年。李先恩说，实际上3年内农民不可能赚到钱。因为山茱萸要生长6—7年以上才能结果，等果子结出，你找他收购，他却说合同已失效。又比如番红花，卖种的说到处都能长，但实际上除了江浙一带，其他地区种番红花，会由于不开花或开花很少而收不到药材。李先恩建议农民朋友，为防止受广告和合同欺诈，最好与本地信誉好的公司合作，与他们按药材生长周期签订合同，由他们作为龙头带动。这样，种苗、栽培技术和销路都有人统一负责，不然，农民作为个体经营者，靠自己生产销售，面临的市场风险就太大了。
别把药材种成木柴
药材种植技术不规范，该掐顶时不掐顶，该剪枝时不剪枝，该采收时不采收，不该采收时乱采收，会使中药材质量出现滑坡，农民收益下降。同仁堂的顾问、中药专家金世元教授曾发现，五六年才能长成的杭白菊、三七，有的农民却提前采；根茎类药材应该在花开前或花谢后采收，有的药农却在花期采收，结果上市后连专家都认不出来。有的农民看时价不好，就把药材留在地里继续生长，等涨价，但像板蓝根、白芷、当归一类药，当年不收就开花抽薹，做药用的根就「发柴」(即严重木质化)，没有用了。
专家说，有的中药材不能连茬种植。比如地黄，种一茬后得停种5—6年；一块地种过人参、西洋参后，几十年都不能再种，否则产量至少下降一半，病害严重发生。
力避盲目跟风
中国医学科学院药用植物研究所研究员马小军提出，发展药材基地要防止过热。市场对药材的需求是有限的，其总量只有粮食作物的0．1％、水果的1．4％、蔬菜的0．28％。每种药材的年需求量有限，如人参1800吨、当归1200吨，多了就会造成巨大浪费。丹参、板蓝根、桔梗等都遭遇过低价烂市，目前有些品种也潜伏著这种隐患，所以在决策种中药材时，不能盲目跟风，应做充分的市场调研。
1、洋葱，把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里，加入很少的水，只接触到洋葱的最下层即可，只要不让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，最好用较矮的容器。
2、生姜，生姜发芽了，丢掉可惜不如来个“将计就计”姜芽朝上，姜身朝下半没在水中，用几块小石子帮助固定，如果环境适宜，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。不久就能闻到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。
3、大葱，日常烧菜时，可以留下一寸长左右附着根部的大葱，只要将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了。
4、大蒜，习回来的大蒜发芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一点儿水种植。
5、白菜也可以利用少量的水与充足的阳光重新生长，大约在1到2周内，你就可以将它移植到培养土中，它会慢慢重新变成一个完整的白菜。
6、胡萝卜的顶部用少量的水养着，放到光线充足的房间或阳。
7、芹菜底部留下来，将它放置在有少量水的杯子或是碟中，提供足够的阳光，当中间的叶子开始出来时，就可以移植到土壤里了。
8、生菜，把生菜头浸在1/2英寸的水中，每天浇水，并让水位保持在同等高度，几天后，根和新叶长出来，就可以移植到土壤里。
9、香菜，将香菜荽茎放入水中它便会增长，当根部长得足够长，就可以栽种到花盆中，记着保持充足光线，约一个月后就能长出一棵完整的香菜。
