印度人们都非常喜欢吃鱼肉，不过在印度也只有本地的人才敢吃，因为印度的河流污染非常严重，而且他们的生活垃圾以及粪便都倒进了河流里，这种河里面长出来的鱼，说实话真的是没人敢吃，印度人处理鱼的方式跟我们中国人可是大不相同，
印度鱼贩杀鱼的时候就像是开挂一样，他们的杀鱼工具类似于圆月弯刀里的刀具，首先将鱼清洗干净，然后将鱼的内脏掏出来，一般我们在吃鱼的时候都会把内脏掏出来，都是要把鱼身上的鱼鳞给刮掉的，鱼鳞虽然可以吃，但是在中国却很少有人吃，
印度人处理鱼的时候，第一刀就非常让人意外，直接将鱼鳞和鱼皮一起切了下来，然后再将一块块鱼肉切割，跟印度的山芋方式瞬间感觉这些年的鱼肉真的是白吃了，这刀功也是非常的了得
