农药喷菜,农药会一直滞留在菜内吗?

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-21 09:42:53
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不会的。

农药喷菜,农药会一直滞留在菜内吗?

蔬果上的农药

一般来说,生长期病虫害较严重的果蔬,农药残留易超标,叶菜类农药残留的可能性较高,如卷心菜、白菜、油菜等,其中油菜受污染可能性最大,因为菜青虫抗药性很强,菜农易选高毒农药。菜花、草莓等表面凹凸不平的果蔬农残相对最多。

青椒、黄瓜、豆角、萝卜等根茎类蔬菜,以及一些薄皮类果蔬,如西红柿、樱桃、油桃等,农药残留情况要好些,而根茎类土豆、洋葱、萝卜、红薯、花生等果蔬,因为是埋在土里的,农药残留量相对较小。但并非绝对没有农药残留。

有特殊气味的果蔬农残最少。像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等,病虫害少,农药用的也较少。但由于韭菜的虫害韭蛆长在菜体内,菜农易用高毒杀虫剂灌根,很容易超标。

所以,消费者想要买到健康、安全的食品,需要到正规市场购买,尽量选农药残留几率较小的蔬菜,少选连续性采收的蔬菜,如菜豆、韭菜、小黄瓜、芥蓝菜等。

农药污染较重的蔬菜有哪些

食品问题一直是现在非常关注的问题,随着人们生活水平的提高,对食品的要求也更加的严,绿色无公害产品成为了人们对食品的基本要求。而农民朋友们在种植蔬菜时,对施肥、农药等都严格要求,力求保证蔬菜食品安全。在蔬菜种植过程中,肥料能让农民增收,但在种植过程中应慎用几种肥料。

一、硝基肥

常见的硝基肥有硝酸铵、硝态氮肥两种,蔬菜种植忌用,这是因为硝态氮肥进入菜田后,容易造成蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加,人们食用含有这个物质的蔬菜,极易被还原为亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种剧毒物质,对人体危害极大,因为为了人们的健康,种植户们千万不要施用此类型肥料。

二、氯基肥

氯基肥是一种含有氯化铵、氯化钾两种成分的复合肥,也被叫做双氯复合肥,它是不允许施用在番茄、马铃薯等蔬菜种植上的。这是因为双氯肥料会在土壤中分解,形成铵离子、钾离子。而这两种离子极易被蔬菜吸收,且吸收浓度达到一定程度的话,对蔬菜根系具有毒害作用,会造成蔬菜大量死亡,为了避免种植户损失,大家要注意了。三、氮肥

叶菜类蔬菜在种植时忌叶面喷施氮肥。这是因为蔬菜喷施氮肥后,氮肥里的铵离子会跟空气发生反应转变成酸根离子,被生长的蔬菜叶片吸收,但因蔬菜叶片生长期限短,导致硝酸盐积累叶内,这与国家和国际规定的无公害蔬菜生产标准不符,且过量施用氮肥,易造成蔬菜旺长,特别是极易影响瓜类和茄果类蔬菜的花芽分化,造成蔬菜品种产量下降。

四、微肥

微肥其实对蔬菜很有好处,可促进蔬菜高产,但其实蔬菜生长过程所需微量元素不多,要是微肥施用量控制不当的话,容易造成肥料浪费,而且易对作物产生毒害,未被蔬菜吸收完还会污染环境,大家最好还是不要用这种肥料比较好。

每年的春天一过,各种虫害纷拥而起,为防治病虫害,菜农、果农不得不向蔬菜瓜果喷洒农药。这本是无可厚非的事,但如果把刚喷洒农药的蔬菜瓜果采摘上市或者喷洒了禁用的剧毒农药,这样的蔬菜瓜果就变成了一把利剑,随时都可能夺人生命和健康。

我国有关的统计资料显示,我国每年因食用农药残留超标蔬菜中毒有三四千人。

究其原因,蔬菜瓜果农药残留超标主要是农民违反农药使用规则,滥用高毒和剧毒农药或接近采摘期使用农药。最多出现农药污染的蔬菜瓜果也是易于生虫,生虫后难以防治的品种。根据各地蔬菜市场农药监测综合分析,农药污染较重的蔬菜是占据市场份额较大比例的白菜类(小白菜、青菜、鸡毛菜等)、韭菜、黄瓜、甘蓝、花椰菜、菜豆、豇豆、苋菜、茼蒿、番茄、茭白等。有关调查显示,农药残留超标的蔬菜都是在收采摘前10-15天以内用过药,也有在收获前四天用药的,甚至还有在收获前一两天用药的,致使蔬菜上农药残留量浓度高,对食用者的健康危害极大。

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