炒酸奶商用配方

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-21 09:37:07
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食材:原味酸奶一袋、大枣酸奶一袋、黑芝麻30g、白芝麻40g、杏仁30g、葡萄干20g、巧克力豆适量。

炒酸奶商用配方

做法:

1.先准备一个平低盘子,提前放入冰箱冷冻室,冷冻15分钟。

2.将两袋酸奶分别倒入碗中加入以上所有食材搅拌均匀。

3.将提前冷冻的盘子取出,把搅拌好的酸奶倒入盘子上,由于两个味道不一样所以分开倒,用铲子把酸奶溶液铺平。

4.放入冷冻室冷冻30分钟后拿出,用铲子铲起把它弄碎(这里要看是否冻硬,如果没有继续冻,直到能铲出片状),再次放入冷冻5分钟 (铲成片状)

5.拿出后片状就更硬了,在用铲子翻动几下,再放回冷冻,冻3分钟后拿出铲出酸奶放入碗中即可。

先将托盘垫上烘焙纸,然后将准备好的酸奶倒入托盘中,之后再倒入一些蜂蜜和喜欢吃的水果或者坚果,最后放入冰箱冷冻硬,接着掰成碎片即可完成。

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