需进行人工辅助授粉。
火龙果具有自交结实性，但自花授粉坐果率较低，火龙果花多为夜间开放，其雄蕊与花柱等长或较短，家庭种植则昆虫数量少，虫媒传粉的成功率也较低，因此，需进行人工辅助授粉。大量种植若遇阴雨天气，也要进行人工授粉。
人工辅助授粉的操作如下：
1．花粉的采集：火龙果属雌雄同花，需保留95%以上的花，才能保证产量。因此，不能把花摘下来，也不能扔摇振树体的方法来采集花粉，而应在傍晚花开后或清晨花凋谢前，用消毒过的毛笔或毛刷将火龙果不同品种（以多品种的混合花粉较好）的花药和落在花瓣上的花粉轻轻刷至消毒过的表面皿中，随采随用，以免失去活力，影响授粉效果。若有特殊原因确需备用的，必须装入玻璃瓶内，瓶塞加蜡封，放在冰箱0~5℃的条件下保存。白肉型火龙果始花的时间要比红肉型晚一个月，有条件的可以在花粉多时将花粉收集起来贮藏备用。
2．授粉方法：主要是人工点授，即将采集好的花粉充分混合均匀，用毛笔蘸花粉点授柱头，使花粉均匀涂抹在柱心处。
