1、建瓯锥栗
被授予“中国锥栗之乡”，其种植锥栗的历史有800年之久。
2、连地白笋
白笋质白，口感嫩、脆、甜，可生吃无麻感，产品供不应求。
3、建瓯板鸭
“中国四大板鸭”之一，在清朝时就已久负盛名，深受南北方消费者喜爱。
4、吉阳白莲
吉阳素有“莲子之乡”的美誉，种植历史长达1000多年，是历代宫廷佳品，为吉阳四宝之一。
5、建瓯笋干。
笋干是以春笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。片宽节短，是有名的闽笋干。
武夷岩茶
武夷岩茶是南平市县级市武夷山市的特产茶叶，也是武夷山十大特产之一，其既具有绿茶的清香，也具有红茶的甘醇，是乌龙茶中的极品。
