彩虹蔬菜菜的介绍
制作过程。
食材
小西红柿 10个
胡萝卜 1个
玉米 1个
辣椒 1个
鸡肉 1快
紫色卷心菜 1个
方法/步骤
先准备很多颜色的蔬菜。
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把它们切成丁。
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在碗中放入可食用的色素。
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把鸡肉放里面浸泡一会。
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变色后取出擦干水分。
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放锅里剪熟。
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7
最后按照顺序摆放就可以了。
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另外，
彩虹蔬菜丁
1?用料
2?做法
用料
材料
用量
黄灯笼椒 ?50g
红灯笼椒 ?50g
豇豆 80g
玉米 80g
紫甘蓝 ?50g
胡萝卜 ?80g
西红杮 ?1个
蒜蓉 适量
蚝油 ? 适量
盐 ?适量
做法
1. 黄、红灯笼椒，胡萝卜、豇豆等洗净切成丁；玉米棒取玉米粒，紫甘蓝也切成丁备用
2. 热油锅，爆香蒜蓉，先下比较难熟一点的玉米、胡萝卜和豇豆炒至断生
3. 然后再下紫甘蓝、黄、红灯笼椒一起炒，加入蚝油和适量的盐一起炒至全熟即可！西红杮则洗净切片摆盘
蔬菜的科学种植
1把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。
茄果类蔬菜从定植后1～2天开始，每隔7～10天喷施一次，连喷3～5次300倍液的食醋溶液，对番茄和辣椒的病毒病有较好的防治效果，番茄可增产10%～34%，辣椒、茄子能增产8%以上。
2糖在蔬菜上既能作叶面肥，又可用来防治一些病害。
在黄瓜幼苗期喷施0.2%的糖液，可使秧苗粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒黄瓜，还能防治病毒病。
在番茄坐果期喷施0.75%的糖液和0.2%～0.3%的尿素混合液作叶面肥，可使花蕾肥大，花穗粗壮。
蘸花时如因激素浓度大引起叶片皱缩，连喷2～3次0.5%～0.7%的糖液可使其尽快恢复生机。
3基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。“用作基肥的农家肥，都必须充分腐熟。如果要施新鲜厩肥或没有充分腐熟的堆肥，那么必须提早施下，保证其在蔬菜播种或栽植前在土中自然腐熟，否则，会带来大量病菌，反而有害。”李志提醒。
总结：蔬菜的种类不同，对肥料的要求也不同。芥菜、小白菜等叶菜类，要供给充分的氮肥，才能迅速生长。豆类、马铃薯等应多施钾肥，可以提高产量和品质。番茄、茄子、瓜类等除施用氮肥外，应多施磷钾肥，以促进果实长大、早熟和提高品质。
