14世纪，阿兹特克由于土地的不足，他们发明了“水上浮动的园地”，用以进行扩大种植。这种“水上浮动的园地”，是在水上建立的一种种植基地，他们首先在水里打上木桩，再用树枝和芦苇编成轻便的排筏，从湖底挖出淤泥，掺和进一些泥土，厚厚地糊在排筏之上。
待把很多这样的排筏，连接在一起，固定到水里的木桩上，这样便造成了可以种植作物、蔬菜和花卉的“水上浮动园地”。
他们的都城铁诺奇蒂特兰，就是以一个小岛为中心，在周围建造起大量“水上浮动的园地”的地方。阿兹特克人已经开始大量地伺养家禽，如鸡、鸭、鹅、狗，还有火鸡。
靠近森林的男人，他们用弓箭、投枪(投矛器)等猎具进行打猎；而靠近水边的人，则普遍地进行捕鱼。
阿兹特克人粗野好战,他们通过建造“浮动园地”来扩大耕地面积,“浮动园地”是一些在湖底丛生的杂草上铺垫湖土、由生长的杂草固定在湖底的浮岛。
