晒青毛茶是一种产自中国福建省武夷山的茶叶，它的制作有如下步骤：
1.采摘:在武夷山所种植的茶叶品种大多为福建大白茶、福建小白茶和水仙花茶，采摘时以茶芽和嫩叶为主，通常在春季和秋季采摘。
2.晒青：采摘下来的新茶叶立刻放到遮光地方，摊开晒。太阳营养成分与茶叶的化学成分相互作用，从而形成了独特的香味和特殊的乌绿色水色。一般需要晒4-6小时。
3.蒸青：将晒青的毛茶放入专用的蒸笼内，进行蒸青，一般需要蒸10-20分钟左右。蒸笼中的火苗大小主要根据茶叶的湿度决定，蒸得过久或者火苗大的话会破坏青翠香气。
4.揉捻：蒸完的毛茶会发酵发热，揉捻是为了让茶叶变得松软，在处理时不易碎裂，但需要注意强度和时间，否则会影响茶叶的香气、口感和外观。
5.烘干：在35-40摄氏度的温度下，将揉捻好的茶叶放入烘干机内进行烘干，大约需要2小时，直到茶叶含水量降到5%左右才能成品。
6.分拣：将成品毛茶进行分拣，把不同等级、不同尺寸的茶叶分开，以便保证茶叶品质的一致性。
毛茶标准样主要用于茶叶商品的质量检验和分级，是保障茶叶市场交易正常有序的重要依据。毛茶标准样通常在茶叶加工完成后，经过初步质检后使用，以确定茶叶的品质和等级。此外，毛茶标准样也可在茶叶出口、进口检验中使用。
