能吃。有些地方也称之为牡丹吊兰，可以吃的主要是肥嫩的叶子，枝茎和根部不可食用，除了凉拌之外，也可作简单的凉配菜，但由于不熟悉该物种特性，不建议和其他蔬菜或肉类混食。
凉拌牡丹吊兰：
第1步、牡丹吊兰洗净后，掐成小段。
第2步、锅里倒入清水，烧至冒小泡时关火倒入牡丹吊兰焯水，捞出控净水分备用。
第3步、大蒜加少许精盐捣成蒜泥。
第4步、取干净小碗，倒入适量味极鲜酱油，少许陈醋。
第5步、调入少许的精盐，搅成料汁。
第6步、把调好的料汁倒入盛有牡丹吊兰的容器里。
第7步、挖入蒜泥拌匀
第8步、调进适量的油泼辣椒，拌匀即可。
小贴士：
1、绿叶蔬菜不可焯水过久。【牡丹吊兰】别名心叶冰花、太阳玫瑰、法国吊兰、露花等等，原产南非。
口红吊兰能当菜吃。
吊兰就有很多的品种，比如常见的金边吊兰、牡丹吊兰、口红吊兰、金鱼吊兰等等，其中口红吊兰是一种价值非常高的吊兰品种，植株不仅生长速度快，叶片翠绿，还能够开出红色的小花朵，关键的是口红吊兰是一种可以食用的吊兰品种，在春天的时候，把植株的嫩叶修剪下，做成味道鲜美的爽口菜。
现在唯一可以说的是，目前并没有出现因食用口红吊兰而致病的案例。
有人吃，而且没中毒。但没证据说它可以放心食用，还是谨慎点好
