海南海鲜市场上的石斑鱼通常是野生捕捞的。石斑鱼是一种珍贵的海水鱼类，以其肉质鲜美而受到人们的喜爱。在海南地区，石斑鱼常常成为当地海鲜市场的一道亮丽风景线。
野生石斑鱼通常在海洋中自然生长和繁殖，捕捞方式多样，包括渔船拖网、围网、钓鱼等。由于野生石斑鱼数量有限且价格较高，人工养殖的石斑鱼也逐渐出现在市场上，但野生捕捞的石斑鱼仍然是更受欢迎和珍贵的选择。
购买海南海鲜市场上的石斑鱼时，建议选择正规渔业或可靠供应商提供的产品，并关注产品的来源和采购方式。这样可以确保购买到新鲜、安全和符合可持续渔业原则的石斑鱼。
以前多数是野生的，现在基本上是人工饲养的
