人工养殖海鲜的比例在全球范围内约为95%。这一数据表明，绝大部分我们消费的海鲜产品都来自于人工养殖。 在人工养殖过程中，需要模拟海水环境以保证海鲜的生长需求，例如配制人工海水：使用城市自来水作为保存海鲜的水源要进行除氯处理，保持适宜的水温一般保持在18~21℃，充足的溶氧应保持在5毫克/升以上，同时还需要调节水的酸碱度等。
人工养殖海鲜的比例在全球范围内约为95%。这一数据表明，绝大部分我们消费的海鲜产品都来自于人工养殖。 在人工养殖过程中，需要模拟海水环境以保证海鲜的生长需求，例如配制人工海水：使用城市自来水作为保存海鲜的水源要进行除氯处理，保持适宜的水温一般保持在18~21℃，充足的溶氧应保持在5毫克/升以上，同时还需要调节水的酸碱度等。
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