1、种荠选择
马蹄主要通过匍匐茎繁殖，为了获得高产，播种前逐个选取表皮无破损、顶芽侧芽粗壮健全、皮深褐色、单球茎重为15克以上的球茎做种荠，然后用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡18-24小时，杀死表面病菌。
2、育苗时间
马蹄育苗时间因移栽时期而定，早水马蹄因前期气温低，在移栽前40-45天开始育苗，晚水马蹄因育苗时气温较高，在栽植前20-25天育苗，长江中下游地区一般在清明到谷雨期间育苗。
3、秧田准备
马蹄育秧田要选择在排灌方便、肥沃疏松的地方，将秧田深耕、细耙、整平，四周要留有畦沟并筑好围埂，因为这一时期马蹄生长的营养主要来自马蹄球茎，秧田一般不需要施肥。
4、进行种植
将催好芽的马蹄球茎一个一个地排入秧池，并将球茎按入泥中1-2厘米，株行距为6×6厘米，要求芽头向上、高低一致，田间保持水层1-2厘米，15-20天以后，苗高10厘米左右就可以进行假植。
