火龙果的授粉时期主要分为开花期和结果期。
1. 开花期：开花期是火龙果授粉的关键时期，也是最佳授粉时间。火龙果的开花期一般在5至6月，此时可将花粉从雄花柱取出，轻轻地涂到雌花柱上，以达到授粉的目的。火龙果的花只开放一天左右，所以要每天进行授粉。
2. 结果期：如果错过了开花期的授粉，可以在果实生长旺盛时期进行补救授粉。果实生长旺盛时期一般在6月底至9月初，此时可将花粉涂在果实基部的部分雌花柱上，以促进果实的发育。
需要注意的是，火龙果的授粉工作应该在早上或晚上进行，这是因为在这两个时段温度较低，能够有效保护花粉，提高授粉成功率。同时授粉时要轻柔、耐心，不要用力过度，以免伤害花粉或花药，影响果实发育。
