真空压缩袋包装蔬菜20度左右可保鲜7-10天。上述结论是基于以下真空压缩袋可以有效地隔绝空气和水分，从而延缓食物的氧化和腐败。但食物在存放时仍然会受到温度、湿度、暴露和其他因素的影响。一般而言，室温下（20-25度）的常见蔬菜，如青菜、油麦菜、生菜等，呼吸作用强，新鲜度较低，使用真空压缩袋可延长保鲜期，但时间也不是无限的。值得注意的是，不同种类的蔬菜，以及不同的储存情况，其保鲜时间可能略有差异。此外，鲜肉、鲜鱼等易腐食品的保鲜期会更短。因此，在使用真空压缩袋包装时，建议根据食品种类和保存环境，具体情况具体分析，以确保食品的安全和新鲜。
