薄荷糖上茶地和下茶地是指薄荷糖的制作过程中加入薄荷香精的时间点不同：
- 上茶地：是指在薄荷糖制作的初期阶段就加入薄荷香精，使整个糖块都具有浓郁的薄荷味道。
- 下茶地：是指在薄荷糖制作的后期阶段才加入薄荷香精，通常是在熔化糖浆之后，这样可以使薄荷味道更为清新和持久。
因此，上茶地和下茶地的区别在于薄荷香精的加入时间不同，会影响到最终薄荷糖的口感和香气。
上茶地：指的是薄荷塘中生长着的一类古树茶，也称为高杆古树。这类茶树的特点是有较高的树干，通常用于制作品质较高且数量较少的茶叶产品。
下茶地：这个术语通常用来描述薄荷塘中除了上茶地之外的其他茶树。这些茶树可能包括二类古树茶，以及由当地的茶农根据传统习惯所称呼的小树茶。
