一般情况下，一只活羊的屠宰率为40-55%左右，净肉率为30-40%左右，具体与羊的品种、性别、年龄有关。
以黑山羊为例，其屠宰率以及净肉率相关数据如下：
公羊：6月龄时的屠宰率为40.87%，12月龄时的屠宰率为47.81%，成年时的屠宰率为49.17%。
母羊：6月龄时的屠宰率为38.87%，12月龄时的屠宰率为49.03%，成年时的屠宰率为52.76%。
一般情况下，一只活羊的屠宰率为40-55%左右，净肉率为30-40%左右，具体与羊的品种、性别、年龄有关。
以黑山羊为例，其屠宰率以及净肉率相关数据如下：
公羊：6月龄时的屠宰率为40.87%，12月龄时的屠宰率为47.81%，成年时的屠宰率为49.17%。
母羊：6月龄时的屠宰率为38.87%，12月龄时的屠宰率为49.03%，成年时的屠宰率为52.76%。
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