一、春季修剪
枇杷树在春季气温回暖之后就会开始萌芽，此时需要将树干下方的萌蘖进行剪除，留足营养让其主干和主枝进行生长。抹芽和除侧枝的修剪工作需要定期进行，可每10-15天修剪一次。
二、果期修剪
枇杷的果实成熟期在5-6月份左右，在果实形成初期，需要根据枇杷树的长势进行疏果，剪除长势不良的弱果、背阴处的小果、结果密集的果实，每个果穗上保留2-4个果实即可。
三、秋季修剪
秋季时果实已经全部成熟采摘完成，气温转凉，此时适合对枇杷树进行修剪。需要及时将枇杷树上的病虫害枝、枯黄枝、过密枝、平行枝等多余枝条进行剪除。同时还可以对过长的枝条进行短截，促使来年多形成结果枝。一些结果年限较久的母枝还可以适当回缩更新，保持结果数量。秋季修剪最好在11月之前完成，不能在温度较低的冬季进行修剪。
