二氧化碳是作物进行光合作用的 主要原料。二氧化碳施肥是蔬菜保护地栽培中增产效果极为显著的一项新技术，增产幅度一般都在30%左右，尤其对于日 光温室的冬季生产，增产的效果更明显。
光合作用是蔬菜作物生产发育与产量形成的主要物质基 础。绿色叶片把从空气中吸收的二氧化碳和从土壤中吸收的水分，通过光合作用同化成有机物质，并将太阳能转化为化学能 潜藏其中。光合作用形成有机物质约占蔬菜作物总干物质量的 90%〜95% (其中只有5%〜10%的物质是由土壤及肥料提供的），而在蔬菜作物干物重中占相对密度最大的“碳”和“氧
