衰老树是指年龄在50〜60年生及以上，其枝组和枝干都有明显衰弱的老龄树。树体特征是外围枝生长量很小，内膛和下部有新枝产生，表现为向心生长。花多果少，个头小品质差，结果部位外移严重。
修剪任务主要是对衰弱老化的枝组和枝干回缩更新，并结合疏花疏果使树势尽快复壮。回缩工作应从局部到整体、从枝组到枝干全面有计划地进行，不可一下回缩太多太急而因造伤过重削弱树势。枝组回缩可分期分批轮换进行。
枝干回缩应用“先育小，后退老”先养后缩法，即回缩前先减少挂果量改善其回缩枝干的营养条件，使其生长势转强，并在回缩部位先通过环缢、环剥等造伤措施抑前促后，使下部潜伏芽萌发新枝，并选留背上的强壮枝按预备新枝头培养1〜2年，然后再在此处去除以上原来的老弱枝头。
若下位已有萌发的背上新枝，也可直接在此回缩。枝干回缩后应做好伤口消毒保护，以保证新枝头正常生长。同时，还应注意改造利用好树冠各个部位随时萌发的徒长枝。总之，幼树生长强旺，应注意枝干和枝条生长角度开张，修剪时可用背后枝换头。
大老树生长衰弱，则应注意枝干和枝条生长角度抬高，回缩时应用背上枝换头。这就是梨农所总结的“幼树剪锯口在上，老树剪锯口在下”的修剪经验。
|||1.变换树形
衰老树的中心枝干应继续下落回缩，降低树高，可将分层的树形压缩成单层开心形。或将分层树形的第二层主枝的后部，压缩掉一半。或用下位层间的辅养枝代替，形成单层“凸”字形。不分层的树形则改造成延迟开心形。
2.回缩多年生老弱枝干
可采取前堵后截的更新方法更新，在大树枝干前部2～3个分枝处轻回缩，堵住水分，把优势压到下部枝上去，对后半部分枝多截少放，以增加新生分枝，恢复生长势。分年进行大更新的，要先大枝后小枝，尽量大回缩，每年更新1～2个大枝；
3～4年完成整个树的更新。如果采取一次性大更新，就是一次性对所有大枝，全部进行大回缩，重新培养新树冠。在大更新过程中，对所有发出的大量新生枝条，要先选出新的骨干枝，拉开角度方位，连年中、短截，促进生长，培养新树冠，用拉、别、压等方法培养结果枝组。
3.小枝更新
在大枝更新的基础上，同时对小枝进行更新改造，对小更新萌发出的新生枝条，一部分选作新的骨干枝进行培养，一部分培养成结果枝组。对一般衰弱的枝组，留上枝上芽和壮枝壮芽，重截回缩，以促发新枝。冬剪时要按比例疏留花芽，合理控制树体的负载量。
|||梨树进入衰老期以后，树势逐渐减弱，生长量逐年减小，产量显著下降。如果修剪适当，肥水管理较好，还可维持相当产量。这一时期修剪的主要任务是，增强树的长势，更新、复壮骨干枝和结果枝组，延缓骨干枝的衰老死亡。
当发现树势开始衰弱时，要及时采取抑前促后的办法进行局部更新。就是在主、侧枝前端二三年生枝段部位，选择角度较小，长势比较健壮的背上枝，作为主、侧枝的延长枝头，把原延长枝头去掉；如果树势已经严重衰弱，部分骨干枝也即将死亡时，可及早进行大更新。就是在树冠内部选择着生部位适宜的徒长枝，通过短截，促进生长，用于代替部分骨干枝。如因骨干枝损坏过重而出现较大空间时，可利用下部萌发的更新枝，占用空间。如果树势衰老到已无更新价值时，要及时进行全园更新。对衰老树的更新修剪，必须与增施肥水相结合，才能恢复树势，稳定树冠和维持一定的产量。
若枝组结果能力下降，结果部位外移，可以适当回缩，减少花果数，疏去过密的短枝，对中、长枝进行短截，促发新梢，提高生长势。所有枯萎枝、弱枝、纤细枝，都要短截至好芽处，提高树体生长势。充分利用徒长枝，可以先放、轻剪或拉枝，使之缓和生长，诱导花芽结果，然后逐步回缩，培养成结果枝组。对残缺不全的植株，要充分利用潜伏芽萌发的徒长枝增加枝量，尽量使树冠完整。采用回缩更新的办法，更新下垂枝和结果枝组，应由上而下，由外往里，逐年轻截，不可操之过急。下垂枝的背弯处，如有萌蘖枝，可加以培养并在其前端进行回缩；在伤口部位和根部萌发的枝，也可加以适当利用。结果枝组经连续多年结果极易衰老枯死，在修剪时应进行细致更新修剪，可将先端衰弱枝回缩到后部较旺盛处，一般回缩程度在2∶1左右。衰老树的地上部分的更新，应结合地下部分的更新修剪，在不伤害大根的前提下，通过外围适当深翻，并结合施肥以促发新根。
