1.播种前对种子进行晾晒。
2.去净杂质，去掉破损的种子、瘪粒种子、有虫眼的种子和变色的种子。冬瓜种子表皮吸水困难，如果种子数量较少，可以撬开种子一个缝隙，相当于开口松子的样子，可以加快种子吸水过程，促进发芽整齐度。
3.将种子放在清水中浸泡1小时，揉搓种子表面的粘物。
4.将洗净的种子放在三份开水一份凉水的温水里，不停地搅拌，让种子受热均匀。经过半小时以后，水温降低到30℃的时候停止搅拌，容受反复揉搓种子表皮的粘液，然后放进水温在28-30℃的热水里浸泡24小时左右，等待种子吸足水分以后停止浸种。浸种时间过长会散失种子一部分营养，反而不利于种子发芽，或者造成幼苗纤细。
5.催芽过程中一定要按时给种子增加水分和覆盖吸水的纱布等，最好用筛子等可以沥水的器具进行催芽，预防底部积水。种子催芽温度保持在28-30℃环境中发芽最快，且幼芽较粗，如果温度较低，发芽速度明显减缓。一般情况下，在28-30℃环境下，6-7天即可露白。
