蔬菜都有一个生长过程，有的不摘它也会老去死掉，但有一种蔬菜它可以割了又长，可以种植几十年或者更久；那就是韭菜，它也可以当盆栽，在城市里也可以种在能见阳光的阳台上。十分的方便。
韭菜在中医的名称里也叫壮阳菜，因为它不仅含有丰富的维生素，还有补肾壮阳固精的功效，所以而得名。它的种子也可以入药。
除了壮阳菜，它也是懒人菜，只要它种活了，割了它的苗它就会在长，还一年比一年长得大，可以不用化肥，割了后撒上一把火灰，就可以了，城里没有火灰的可以在外捡些叶子枯枝或家里的废纸烧成灰烬也是可以的。家里种了这种蔬菜的，随便割一把韭菜，炒一盘肉，或者包饺子都是很不错的哦。
