露台或者阳台都可以用花槽、草莓盆、药草盆等来种些自己和家人爱吃的蔬菜或水果，可以在家盆栽的蔬菜有3种，分别是：小葱、生菜、番茄，冬天在家种“2棵”，14天一茬，吃不完，而且各类盆栽还可互相搭配，让阳台变成生机勃勃蔬菜花园。
一、盆栽蔬菜：小葱
家庭盆栽小香葱是很容易成功的，因为小香葱的生命力非常强大，既耐寒又耐热，小香葱对地域基本上没有什么限制，所以你尽可以放心的栽培。对于容器的选择，只要是底部有漏水孔，方便水分排出的器皿就可以了，基本上小香葱的种子在14天左右就能够发芽。
二、盆栽蔬菜：生菜
生菜是我们经常在餐桌上看到的，一样可以在家盆栽，首先将种子放于常温水中浸泡一晚上。然后将种子放在容器、或者喷湿的纸巾上，湿度适中。置于冰箱冷藏。温度调在5摄氏度左右。24小时候后取出放于阴凉处。等到80%的种子露白后再进行播种。
三、盆栽蔬菜：番茄
有花友想在阳台上种植盆栽番茄，其实所有的番茄品种，都可以盆栽，种植番茄的时候要先把番茄的种子浸泡8个小时左右，为什么要这么做呢？因为这样可以提高种子的发芽率，如果条件合适的话，四季可以种植。发芽后，需要进行移栽，小菜园种植最好搭架子，阳台盆栽可以适当修剪，打顶。就这么简单，您就可以种植番茄了。
盆栽蔬菜的浇水时间
给蔬菜浇水要选择合适的时间，最好安排在早晚浇水，不要在烈日暴晒的时候浇水。烈日暴晒下给蔬菜浇水，不但不利于土壤和蔬菜根部吸收水分，土壤里过多的水分在烈日下快速升温，很可能烫死蔬菜根部细胞，造成蔬菜出现根部烂死。
室内盆栽蔬菜
室内盆栽蔬菜，蔬菜是我们生活中不可缺少的重要部分，在我们的日常生活中可以看到很多种的蔬菜，一般都是需要购买的，但是其实我们自己也可以种植蔬菜，以下了解室内盆栽蔬菜。
室内盆栽蔬菜11、室内适合种植的蔬菜：
油菜、菠菜、芥蓝、生菜、青花菜
白菜、空心菜、苋菜、甘蓝、韭菜、芫荽、蒜苗、萝卜
葱、茄子、西红柿、辣椒、芋头、黄瓜、四季豆
芋瓠、冬瓜、南瓜、苦瓜、豇豆、毛豆等等。
2、室内适合种植的水果：
金桔、草莓、葡萄、山楂、苹果
葡萄、石榴、桃、梨等等。
室内盆栽蔬菜2盘点最适宜在家种植的8种蔬菜
1、小茴香。小茴香可以用种子繁殖，也可以老株繁殖家庭种菜一般在亲友那里找一个幼苗栽植一次，以后就可以利用根茎进行到底繁殖了，种植一次，终生受用，每年开春以后，植株发芽，时不时采摘叶片就是很好的调味品了。移栽的时候等到幼苗长到4-5个叶片进行即可，成活率很高。
一般利用20-30厘米高的油桶就可以栽植一株。生长过程中需要保持盆土潮湿即可。小茴香喜欢阳光，也比较耐阴，高温季节放在半阴半阳的地方生长最好。
2、藿香。藿香叶是很好的调味品，商洛市最出名的一道菜就是藿香土豆丝，也可以适用于绝大多数炒菜和煲汤。在市场上购买1-3株藿香苗，移栽到一个小花盆里面，很快就能长起来。为了多收获叶片，可以在植株长到4-5片叶子的时候短顶，就会出现3-4个分枝，叶片越来越多。如果喜欢吃，可以栽植几个花盆。
3、小葱。小葱品种很多，一般包括红葱头（算盘葱）、分葱和细葱等，盆栽一般选择红葱头蒜瓣进行种植，这样的葱苗长得快，种下去20天左右就可以吃到葱叶了。只要保留葱苗到春季，就会长出来膨大的鳞茎，一个葱头就可以繁殖8-20个小葱头，一年四季都可以随时播种，随时多次收获，家里平时用的葱叶就不用买了。
4、蒜苗。买回来的大蒜如果开始发芽，就可以以瓣挨着一瓣紧密的平铺在盘子里，不用盆土，撒一些细沙等，保持潮湿即可，随时多次采集蒜苗。也可以按照3-5厘米的距离种植在花盆里，能吃到20-25厘米的蒜苗，也可以收获大蒜。
5、韭菜。韭菜只需要种植一次就可以收获3-5年，从山上挖来韭菜很就可以了也可以去菜园子买一点带根系的优质韭菜，产量和质量更高。
6、辣椒。辣椒可不是一年生草本植物，只要冬季保持土壤不结冰，辣椒就不会冻死，第二年依旧会从新发芽。如果室内温度保持8摄氏度以上，辣椒地上部分也不会冻死，室内温度超过15℃以上，就会短期内发芽和开花，产量很高，这就是人们常说的辣椒树，一株辣椒可以一年采收几十斤辣椒，多到吃不完，不得不晒干椒。
7、菠菜。室内温度不会比室外高，也不会比室外温度低，正好是菠菜适宜生长的温度，只要保持有散射光，菠菜就可以长得很好。菠菜生长较快，播种20天即可开始采收，多次间苗，直到长到20-30厘米高。
8、生菜。生菜适宜较低的温度环境下生长，播种可以密一些，一边采收较大的幼苗，一边让它生长，直到吃完为止。当然也可以将小苗移栽，长得更好。一般适宜种植在泡沫箱或者木箱里。
室内盆栽蔬菜3水果蔬菜也能种盆栽
洋葱小盆栽
洋葱买多了，堆在厨房眼看要烂完？快把烂掉的部分剔掉，用水养起来。请放心，洋葱盆栽不会散发刺激的气味让你掉泪，反而可以帮助预防感冒。
容器：使用较浅的容器，能让洋葱头露出大半，以水仙钵最合适，或是能卡在洋葱头下半部的玻璃杯。栽培：把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里。加入很少的清水，只接触到洋葱的最底层即可。秘籍：只要别让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，水中适当放两片阿司匹林会帮助它快速抽芽。如果用玻璃杯养，还可以欣赏须根垂落的优美造型。
芦笋小盆栽
如果芦笋已经开始腐烂了，不要扔掉，这也可以种！
容器：普通花盆就成。栽培：花盆中放入土壤，将芦笋随性插入土中。秘籍：芦笋茎叶长出后，非常有造型感。如果果实腐烂，可取下丢弃，原来已扎根的茎叶不会受到影响。
红薯小盆栽
种植红薯，绿叶葱葱，也很雅致！
容器：较大较深的`容器，给红薯根须生长空间。栽培：以芽多头大的一端朝上放入容器，加入清水不可超过薯身的一半，以防腐烂。秘籍：除了半个栽培，还可以把一个红薯切成多块，按自己的喜好设置盆栽。与红薯类似的土豆也可以如此利用。
胡萝卜小盆栽
胡萝卜头又不好吃又难看，丢掉吧！别急，一小块胡萝卜头就能让满室生春。
容器：浅碟，或透明的玻璃容器。栽培：胡萝卜土切面朝下，平放在容器中，加少量清水。秘籍：水里适当加入缓释花肥有助于营养补充。胡萝卜缨子抽到一定多时，记得按自己的喜好修剪，控制造型，能让它长得更美。
生姜小盆栽
不好，生姜发芽了！就这样丢掉未免可惜，不如来个“将计就计”。
容器：较小的、能让生姜直立的容器。栽培：姜芽朝上，姜身朝下半没在水中，有时需要用几块小石子来帮忙固定。秘籍：如果环境许可，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。不久就能欣赏到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。
甘蓝小盆栽
家里吃甘蓝时，别急着一刀剖成两半，留下菜心，种在水里，能给你惊喜的“绿色花朵”。
容器：碗、碟都可以。栽培：将菜心切下，放到容器中，加清水。秘籍：甘蓝多为冬季盆栽的重要材料，观赏期长，叶色鲜艳。品种不同，盆栽叶色丰富多变，叶形也不尽相同，好似颜色渐变的“花朵”。
