1、树莓通常是在6到7月份会成熟。
2、树莓又被称为悬钩子、山莓果、托盘等。成熟后的树莓果味道甜美,口感较好。不仅如此,它里面还含有丰富的糖、苹果酸、柠檬酸、维生素c等,可直接生食,也可制作果酱,或者用来酿酒,口感都是非常好的。它一般生长在山林中、比较稀少,在东北地区有少量栽培的。
材料
山药（鲜淮山）300克，去皮切条，西洋芹菜150克，切小块，草莓150克，切半，苹果150克，切丁，核桃（烤熟）30克，酱油1汤匙，柠檬汁11/2汤匙，糖粉1汤匙，芝麻酱2汤匙，香菜（芫荽）10克，切碎（可选）
做法
1.取一小碗，倒入酱油、柠檬汁、糖粉、芝麻酱，用2汤匙冷开水拌匀，调制成酱汁。
2.山药等切好的食材放入沙拉碗，食用时淋上酱汁，撒入核桃，拌匀。可加少许香菜点缀。
