苦瓜耐热，病虫害少，易栽培。近年来各大中城市作为增加夏秋淡季蔬菜花色品种来栽培。广东地区苦瓜还出口港澳。苦瓜还作为庭园垂直绿化的观赏植物，夏季开**小花，真是万绿丛中点点黄。果实成熟后桔**，又添一景。果肉开裂后种子外面有红色厚肉，似蛋黄，非常艳丽。苦瓜不仅是夏季佳蔬，又是一味良药，已日益引起人们的重视，而逐渐扩大栽培的区域。
苦瓜整个生育过程需80—100天左右，在抽蔓期以前生长缓慢，绝大部分茎蔓在开花结果期形成。各节自下而上发生侧蔓，形成多级茎蔓。随着茎蔓生长，叶数和叶面积不断增加，在单株叶面积中，其开花结果期就占95％，由此可见，同化器官是在开花结果中后期形成。一般植株在第4—6节发生第一雄花；第8—14节发生第一雌花，通常间隔3—6节发生一个雌花，但在主蔓50节之前一般具有6—7个雌花者居多。从调整植株营养来看，除去侧蔓，有利于集中养分，提高主蔓的雌花座果率。
苦瓜性喜温暖，耐热不耐寒，种子发芽适宜温度30-35℃，若在20℃以下，发芽就缓慢，种皮厚，经40一50℃温水浸种4—6小时后，30℃左右下催芽，两天开始发芽，两天半大部分发芽，13℃以下发芽困难。植株生长适温为20—30℃，以25℃为最佳。开花结果期适温为25℃左右。在15—25℃范围内，温度越高，越有利于苦瓜生长发育。多数认为35℃以上和15℃以下的温度不利于苦瓜的生育。对日照长短要求不严格，喜光不耐荫，开花结果期需要较强光照，有利于光合作用和座果率提高。苦瓜喜湿而不耐涝，生长期间需要85％的空气相对湿度和土壤湿度。对土壤适应性广，但以保水保肥好的、肥沃的壤土为宜。
苦瓜常见的病害
苦瓜白绢病
发病特征：
全株枯萎，茎基缠绕白色菌索或菜籽状茶褐色小核菌，患部变褐腐烂。土表可见大量白色菌索和茶褐色菌核。
发病规律：
病菌以菌索及菌核随病残体遗落在土中越冬，借助灌溉水、雨水传播，从伤口侵入致病。发病后菌核又借助流水传播或借助菌丝攀援接触邻近植株进行再次侵染致病。高温多湿的天气有利于发病。植地连作，土壤偏酸，通透性好的沙壤土，施用未腐熟的土杂肥，往往发病较重。
防治方法：
（1）重病地避免连作。
（2）及时检查，发现病株及时拔除、烧毁，病穴附近用菌根消兑水150市斤，灌根。
（3）预防为主，综合治理。
苦瓜穿孔病：
发病特征：
主要危害叶片。叶斑近圆形，黄褐色至黄白色或灰白色，横径1毫米至数毫米不等，斑面出现针头大的小黑点。后期病斑组织易脱落成叶片穿孔，穿孔斑周缘尚残留坏死组织。本病与尾孢叶斑病颇近似，不同点在于：本病病征为小黑点而不是霉状物，且多呈穿孔斑。
发病规律：
病菌均以菌丝体和分孢器随病残体遗落在土壤中存活越冬，以分生孢子作为初侵与再侵接种体，借助雨水溅射而传播侵染致病。温暖多湿的天气有利于发病。
防治方法：
（1） 选用抗病品种。
（2） 结合防炭疽病综合防治。
（3） 用50％安瑞克800倍液喷雾。
苦瓜的高产种植技术及管理要点
苦瓜在我国长江流域很早就有栽培，是夏秋供应市场的一个蔬菜品种，近年来，栽培区域由南向北迅速发展，苦瓜在北方广大地区也逐渐受到欢迎，苦瓜不仅营养丰富还有较高的药用价值，喜食苦瓜的人越来越多。由于棚室苦瓜种植面积小，远不能满足市场冬春季节的消费需求，可见棚室苦瓜栽培的市场潜力是很大的。
1棚室苦瓜高产栽培的几项关键措施
1.1栽培苦瓜的棚室结构必须合理棚室栽培根据茬口安排，早春大棚栽培时应具有良好的光照条件、通风条件和适宜苦瓜生长的空间；根据苦瓜需搭架爬蔓的特点，大棚边高以1.20m、中间高2.30m以上、跨度10~12m为宜。选择无滴耐老化的农膜和保温效果好的草苫，再加盖纸被和防雨保温膜，使苦瓜在冬季低温条件下有一个良好的生长发育环境。
1.2选择棚室栽培的优良品种当前苦瓜的品种很多，在棚室栽培的品种，应选择具有瓜蔓短、节间短、叶片小、结瓜多、结瓜早、抗寒抗病能力强、耐弱光的中、早熟品种为宜。
1.3培育抗逆能力强的壮苗棚室栽培苦瓜，生长发育期大多在低温、弱光的环境条件下，弱苗和老化苗都难正常结瓜，培育壮苗移栽，缓苗快、生长旺、抗寒抗病能力强，有利于冬春季节苦瓜产量的提高。
1.4多施用优质农家肥棚室反季节栽培，只有大量使用有机肥，才能在冬春低温寡照时期给苦瓜提供完全的营养，才能提高地温，增加土壤的透气性，有利于根系的生长发育，最终达到棚室冬春季节的苦瓜高产。
1.5安排合理的栽培茬口苦瓜棚室栽培应根据设施的结构性能安排茬口，大棚可以在早春提前栽培，日光温室则可以在秋末育苗，把苦瓜的生育期放在早春季，利用良好的光照条件和较好的保温性，为苦瓜提供一个适宜的生长发育环境条件。在冬春季连续结果，供应市场，直至来年夏季，生育期长，产量高，经济效益十分可观。
1.6加强苦瓜各生育期的各项管理苦瓜高产栽培，必须抓好每一个生产环节的管理。棚室苦瓜在生产中的管理包括温度管理、湿度调节、光照充足、肥水供应、植株调整、合理采光等关键环节。每个环节的管理出了问题，都会影响苦瓜的正常生长。
2棚室苦瓜栽培对土壤条件的要求
根据棚室栽培的情况来看：在沙质土和沙壤土中，苦瓜前期根系发育好，长得快，有利于早熟栽培；壤土和黏壤土中，苦瓜的生育期相应较长，植株不易早衰，结瓜多，采瓜期相对较长；适宜苦瓜生长的pH值在6.50~7.50之间。苦瓜棚室栽培，要求土壤肥沃、营养丰富、有机质含量高。土壤中氮素含量过多，植株徒长推迟结瓜，易落花落果，但含量缺乏则植株生长不良。苦瓜对氮、磷、钾三要素的吸收比例和黄瓜差不多，对氮、钾需求量大，磷的需求量小，要注意在施基肥和追肥时氮、磷、钾比例的配合，以防止大量施用磷元素而导致化瓜严重和抗病性下降。
3棚室苦瓜栽培对水分和空气相对湿度的要求
苦瓜喜湿不耐涝，它需求较高的空气相对湿度和土壤湿度。苦瓜棚室栽培时，应尽量控制土壤含水量以控制蔓的徒长。一般维持在土壤湿度65%，不干旱时不宜浇水，水分过大茎蔓徒长，造成空间郁闭失去通透作用，也易引发大量病害发生和推迟结瓜。进入开花结果期时，可加大肥水管理，保持土壤湿润，以给结瓜提供足够的水分。开花期又要注意通风排湿，降低空气相对湿度，有利于花粉散药、受精坐果，一般空气相对湿度保持在70%~80%之间为宜。
4棚室苦瓜栽培应怎样满足它的光照条件
苦瓜属于短日照作物，喜光不耐荫。苦瓜在棚室栽培条件下，育苗期一般处于低温短日照时段，苦瓜的表现是雌花节位明显降至10节以下，这就给中晚熟品种的大形果实苦瓜在棚室内冬春季生产奠定基础。棚室冬春能生产出果实大、品质优的苦瓜。苦瓜在连续阴雨天气中，可适当补充光照，增强植株长势，减少落花落果，对增产有一定的辅助作用；夏季强光照时，用40%遮阳率的遮阳网覆盖，可延缓植株的衰老，增强叶片的抗病性，也可在夏季加大通风量，不揭棚膜连续生产，效果也很好。冬春季苦瓜栽培时，要尽量延长见光时间和棚膜进光强度，在温度条件许可的情况下早上早一点揭开草苫见光，下午晚放草苫延长见光时间。晴天中午要经常清扫、擦洗棚膜让光线尽量多进入棚室，以保证苦瓜在棚室中对光照的要求。阴天、雪天要短时间揭苫，让苦瓜见到一些散光弱光，防止连续几天不揭苫，让苦瓜形成光饥饿而造成时死苗现象。
5棚室苦瓜栽培对温度条件的要求
苦瓜起源于热带，要求较高的生长温度，耐热性强，耐寒能力差，但通过长期的栽培和选种，苦瓜的适应温度范围越来越广。苦瓜种子发芽的适温为30~35 ℃。苦瓜种皮较厚，在40～50 ℃温水中浸4～6h，经过48h后才能萌芽，60h便会有70%以上萌芽。20 ℃以下发芽缓慢，13 ℃以下不能萌芽；幼苗期以25 ℃最为适宜，13 ℃以下不能生长；开花结果期，最适温15～27 ℃，最低不宜低于8 ℃，在此范围内，温度越高生长发育越好，越有利于苦瓜结果，产量高品质好。在棚室栽培苦瓜，环境温度的调控，要依据各个时期苦瓜对环境条件最适宜的温度指标去管理，尽可能地减少不利温度的出现，减少棚室温度管理的盲目性和随意性，才能获得高产高效益。
苦瓜是葫芦科苦瓜属植物，也是我们日常生活中最常见的瓜菜之一。
含有丰富的营养物质，素来被誉为“脂肪杀手”，是减肥人士的最爱。
而且苦瓜还有清热解毒的功能，尤其是夏天，非常受欢迎，市场需求比较大，很多农户都有种植。
那么今天小编就来介绍一下苦瓜的高产种植技术及管理要点，我们一起来看看吧。
1、培养要求
苦瓜比较耐热，根系发达，喜光。
苦瓜关于土壤的肥美要求比较高，土壤需求有丰厚的有机物质，如果成长过程中肥力不足，会严重影响到苦瓜的产量。
2、浸种催芽
使用55度左右的热水进行10分钟的烫种，在烫种的时分要不断地翻动种子，避免种子被烫伤。
3、整地上肥
土壤最好挑选2年以上没有培养果瓜果的土壤，然后进行整地，挖出一个宽1.5m高30cm的畦。
然后每亩地施加上腐熟农家肥料1500kg、过磷酸钙80kg、钾肥15kg、尿素10kg左右，作为底肥。
4、引藤搭架
比及苦瓜成长到抽丝的时分，要插上竹竿或者是篱笆棚引藤蔓上架，为了防治藤蔓互相之间环绕，架子的顶端需求交叉进行紧扎。
5、肥料管理
一般在抽蔓、开花和成果的时分都需求进行肥料的追加，在幼苗时期肥料可以稍微少一些。
6、病害防治
苦瓜的主要病害有立枯病、猝倒病、白粉病等。
立枯病可以使用百菌清或是多菌灵就行喷洒防治。
白粉病可以使用托布津结合代森锌进行喷洒。
7、采收
当苦瓜的果实生膨胀大、瓜定变得圆润、挂失呈现青翠色、果实有光泽的时分这时的苦瓜现已成熟，要及时进行采摘。
以上就是苦瓜的高产种植技术及管理要点，目前苦瓜在我国各地都有栽培，风味独特、营养丰富，深受消费者的青睐，具有很高的种植效益。
想要种植苦瓜的农户一定要掌握好以上技术及要点，希望以上内容能够对农户们有所帮助。
关于种植苦瓜的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。
