以下是制作双蒸饭的做法步骤：
食材：
- 米饭：适量
- 配料：可以根据个人口味选择，常用的有鸡肉、蔬菜、鱼等。
- 调味料：适量，常用的有盐、酱油、生抽、蚝油等。
做法：
1. 准备好需要蒸煮的米饭和配料，将米饭事先洗净浸泡，并根据个人口感选择是否要提前蒸煮至半熟。
2. 将配料切成适合的大小，可以根据个人口味选择切块、切片或切丝。
3. 将蒸锅加入适量水烧开，放入米饭，盖上锅盖蒸煮一段时间，具体时间取决于米饭的品种和个人口感，一般可蒸煮15-20分钟，或至米饭变软。
4. 将蒸锅中的米饭取出备用，清理蒸锅内的水，将配料均匀地放在蒸盘上。
5. 根据配料的不同，可以根据个人口味选择适量的调味料，如盐、酱油、生抽、蚝油等，将调味料均匀地淋在配料上。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，继续蒸煮一段时间，具体时间根据配料的熟度和个人口感而定，一般可蒸煮10-15分钟。
7. 蒸煮完毕后，将米饭和配料摆盘，即可享用。
制作双蒸饭时需要注意米饭和配料的选择和搭配，调味料的用量可以根据个人口味来调整。此外，在制作过程中要注意蒸锅的安全使用，确保火候适中，避免烧糊或过度蒸煮。根据不同的配料和口味的需求，可以灵活调整制作方法，希望您能尝到美味的双蒸饭。
制作方法：
将大米倒在笼屉内用大火蒸，待冒大气后，再蒸20分钟，取出摊晾。
按需要量将蒸过的米装入钵内，加2倍左右的水，再蒸1小时即成。
如果大食堂用米量过多时，则将已蒸过的米倒入桶内，每0.5公斤米加1升开水，用饭铲搅拌均匀后盖上盖焖半小时，待水分全部吸收后，盛入笼屉，再用饭铲搅散，蒸半小时即熟。
风味特点：出饭率较高，饭质松散可口。营养评价：双蒸米饭营养素保存率较高，具有捞蒸米饭和罐蒸米饭两方面的优点。
米饭双蒸法步骤如下：
1. 将大米洗洁浸泡1小时，用开水只需30分钟。
2. 用木桶试一下水位不能超过隔板，水要是放多了超过隔壁，那米粒就等于泡在水里。
3. 将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。
4. 等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分...
意平底锅的水不要干了。趁这个时候另外烧开水备用。
5. 将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟，量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间。
6. 到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟。香喷喷的米饭出炉了，一粒粒的非常饱满。可以在米饭上撒一下猪油米饭会更香。
1. 是非常简单的。
2. 首先，准备好需要蒸的食材，例如米饭和其他配料。将米饭洗净后，加入适量的水，然后加入配料，如蔬菜、肉类或海鲜等。将所有食材放入蒸锅中。
3. 接下来，将蒸锅加热至水开后，转至中小火，开始蒸煮。根据不同的食材和口感需求，蒸煮的时间会有所不同。一般来说，大约需要20-30分钟左右。
4. 当蒸煮时间到达后，关火，稍等片刻，再打开蒸锅盖子。此时，双蒸饭已经完成了。
5. 非常简单，而且能够保持食材的原汁原味，营养丰富。你还可以根据个人口味的喜好，添加适量的调料或酱汁，增加风味。同时，你也可以根据自己的喜好选择不同的食材进行搭配，制作出各种口味丰富的双蒸饭。
