第一种，在田地里选择长势好的。颗粒饱满，并且没有裂痕的这种西红柿。而且一直长的很成熟。我们再进行采摘。采完之后先放个两三天的样子，然后清理的干干净净，直接切两半，用勺子把果肉一起挖到容器中就可以了。
第二种，农村经常见的晾晒种子，具体方法就是，把果肉一起搅拌，这样之后种子就会下沉到最下边。然后把上边多余出来的液体清除。用清水把剩下来的种子的粘液清洗干净，如果比较难清理，可以用手直接戳掉。然后晾干，用牙齿咬有一种嘎嘣脆的感觉就可以了，放入袋子里保存就好了。
第三种，利用低温储存种子，缩减种子的水分，可以延长寿命，温度保持5℃以下，可以延长一倍，目前很主流的方法就是。密封低温储藏。也非常简单，需要注意，储藏罐不要是重金属的，尽量用玻璃这种罐子。
西红柿自然成熟成红色后，果实中的籽可以留种
