步骤/方式
1.对于保鲜期短，容易变质，对温度敏感的水果，可以采用物理降温法延长其保鲜时间，比如采用冷库或冷柜来降低温度从而达到保鲜效果。像荔枝、杨梅等
2.对于有些怕“冷”又怕空气的水果，比如香蕉就不能采用低温保鲜的，如果放到冷柜里是很容易变黑的，可以用保鲜袋包裹后，放在纸箱里，再放在阴凉通风的地方，就可以延长其保鲜时间。
3.对于容易保鲜的水果，一般只要用保鲜膜包起来，放在常温下就可以了，如果店面足够大，冷库也够大，也可以在用保鲜膜包好后放在冷库里，这样保鲜时间更长。
|||可以将水果放入到密封袋中，低温保存具体的方法为准备一个密封袋，将新鲜水果放入密封袋中，之后将密封袋的袋口即紧放入冰箱的冷藏层，一般可以保持2~3天左右
|||1、香蕉
香蕉不宜入冰箱，在12度以下的环境储存，会加速其发黑。建议买香蕉时挑选稍生的。如果香蕉买来就成熟了，可吊起在阴凉处就能多放几天。
2、梨
梨用2-3层软纸分别包好，将单个包好的梨装入纸盒，放进冰箱内的蔬菜箱中，一星期后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。
