采用避光、避辐射、不透气的包装材料进行密闭封装，尽可能地抽真空包装或充惰性气体包装。冻干食品应保存在密闭容器内，包装材料应不透气、不透光，故一般不用透明包装材料
防震防压以免冻干制品的破碎。由于冻干食品易碎，故应采用能防止产品发生机械性损伤的包装材料，如金属罐、玻璃瓶等。此外，运输时应防止机械振动，以保护固体物料的形状。另外，可以使用瓦楞纸、褶皱塑料或泡沫塑料等吸震材料，或填充氮气密封包装，以增加抗震能力
|||冻干水果是经过航天冻干工艺加工的水果干，复水性好，夏季比较容易受潮，所以最好是放在阴凉干燥处。吃之前可以在冰箱冷藏后开袋，这样能保证冻干水果口感酥脆，否则可能会变得稍微有些皮呢 对于开袋后的冻干水果，最好是密闭后放冷藏，也可以冷冻
