畜禽包括传统的家畜和家禽，主要指经人工驯化和养育，能正常繁殖后代，对人类有一定经济价值的野生动物。
家畜类：家畜既是生活资料，又是生产资料。一般把猪、羊、兔等称为小家畜，马、驴、黄牛、水牛和骆驼等称为大家畜。还有鱼类（如金鱼、草鱼、鲤鱼、青鱼）、蜜蜂、蚕、鸽、鹌鹑、鱼鹰、狗、猫等。狭义的家畜仅指被驯化的哺乳动物。
家禽类：包括鸡、鸭、鹅、鹤鹑、鱼鹰、鸽、火鸡、珠鸡、番鸭等。
在目前常见的畜禽主要品种有:家养的牛，分为水牛黄牛，还有马，骆驼，还有家养的生猪，鸡子，家兔，羊，驴，还有家养的家猫，狗子䓁。
