起垄是一种园艺方法，用于在种植蔬菜、水果和花卉时提供排水和增强土壤结构。常见的起垄方法有以下两种：1. 手工起垄法：手工起垄法是最常见的方法。它可以使用锄头、铁锨等工具，在菜地里挖一个深度为10-20厘米，宽约30-40厘米的壕沟，将挖出的土壤堆成一排垄，然后在垄上放置有机肥料和水。2. 机器起垄法：机器起垄法使用特殊的起垄机，可以节省时间和人力。机器会挖开土壤，将垄形成直线或波浪形，然后对垄进行撒种或定植。无论使用哪种方法，起垄后需要定期松土，以允许空气和水进入其中，促进植物的生长和发育。同时，还需做好排水工作，防止水在垄内积聚，使植物腐烂。
