1.盐水浸泡清洗
购买回来的黄瓜虽然看上去比较容易清洗，但是为了能够彻底的将表面一些脏污或者是残留的农药清洗干净的话，我们最好可以将黄瓜放入到盐水当中浸泡一下，再放到水龙头下面冲洗干净。
2.去皮清洗
如果我们确实不敢保证买回来的黄瓜是否有农药残留的话，那么最好的方法就是直接将黄瓜去皮，然后放到清水下面冲洗干净即可，这种方法是最简单的，但也是清洗最干净的，但如果黄瓜去了皮之后，口感就不如以前那么好了，做汤喝的话却是一个不错的选择。
青瓜和水果应分开处理洗涤 因为青瓜和水果的表面污垢不同，处理洗涤效果也不同，青瓜表面的细菌会减少，水果的残留农药和污垢也被去除，有利于食品的安全和健康 具体操作：青瓜应先用流动水冲洗表面，并削去表面的异物，以硬刷子能将外表角质层连同表面的细菌彻底去除；水果的各个角落都要用流动水冲洗，呈酸性的水果可用浸泡过的盐水去污
用水冲洗即可。因为黄瓜表面通常不会有太多污垢或杂质，直接用水冲洗即可去除表面的尘土和细菌。但如果是非有机的大田黄瓜，或者有药物残留的黄瓜，建议在清洗前先削皮。另外，可以选择加入少许食盐或食醋搭配水一起清洗，以杀灭可能存在的细菌。
