凉拌青瓜怎么做

用料

主料；青瓜2条大蒜适量胡萝卜适量

辅料；cucu有机醋适量盐适量酱油适量蚝油适量白砂糖适量

凉拌青瓜的做法

1、青瓜洗净，用刀刮一下，不削皮，削了就不够脆了

2、切块，再用刀身拍一下，也可以用刀直接拍碎，放入碗里

3、胡萝卜切粒，大蒜切米，下火翻炒

4、加入盐，酱油，蚝油，白糖，适量清水炒沸炒均匀

5、把胡萝卜大蒜加入黄瓜碗里

6、加入有机醋，有机醋是凉拌菜的精髓，没了精髓凉拌才就不好吃了。

7、有机醋按自己口味量加入即可

8、拌均匀

9、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时取出来是冰冰凉凉的，非常清爽又开胃。

怎样炒青瓜

青瓜怎么做简单又好吃

　青瓜怎么做简单又好吃？青瓜是生活中比较常见的一种食物，这种食物很多人都喜欢吃，有些人喜欢用来凉拌，其中青瓜的做法有很多都是很简单的，下面分享青瓜怎么做简单又好吃？

　第一步：先把需要的食材和调味料准备好，食材的话主要就是青瓜，花生粒，以及瘦肉。调味料的话其实很简单，主要就是盐，生粉，花生油，以及鸡精和酱油。青瓜削皮切片，瘦肉剁成肉馅儿。

　第二步：锅内放入少量的花生油，带油热之后加入花生粒，爆炒花生粒，花生粒炒熟之后起锅加入盐搅拌均匀，放在一边备用。

　第三步：锅内加入花生油，然后把肉末放入里面翻炒，等到肉差不多变色的时候，可以加入适量的温水，从炒变成煮。建议多煮一会儿，差不多煮成酱的模样就可以了。

　第四步：生粉加入水，搅拌成浆糊，然后加入到锅中，继续煮。差不多的时候就加入少量的盐，酱油搅拌均匀之后备用。

　第五步：把切成片的青瓜，用水焯一下，捞出沥干。放置盘中，然后把做好的肉酱浇在青瓜上，最后把炒好的花生粒撒在上面，一道非常美味的肉末青瓜就做好了。当然大家也可以根据自己的喜，可以撒上一些葱花或者是香菜末，或者是加上一些辣椒。

　这道肉末青瓜非常的好做，小伙伴们可以自己动手在家里面做一下，没准就能成为你的拿手好菜。

　 青瓜怎么做对减肥好

　 凉拌青瓜

　食材：青瓜、辣椒酱、陈醋、白糖、耗油

　制作方法：将青瓜洗干净后用刀背将青瓜拍扁，不过也不需要拍得很碎哦，然后把青瓜切成小段放入碗内，倒入耗油、盐、芝麻油、砂糖、蒜蓉辣椒酱和陈醋一起搅拌均匀，最后盖上保鲜膜20分钟后再食用。

　点评：青瓜中含有很多蛋白质、维生素和微量元素，多吃不仅可以补充人体营养还能促进消化；辣椒促进消化，搜刮肠道内的油脂，两者搭配能起到很棒的瘦身减肥的效果。

　 青瓜鸡蛋汤

　食材：青瓜、鸡蛋、胡萝卜、植物油

　制作方法：将黄瓜洗净后切成片，然后滴入几滴植物油，把青瓜片放入烧开的水中煮，水再次烧开后加入打散的鸡蛋和几篇胡萝卜，出锅的时候放入适当盐即可。

　点评：这道汤可以强身健体，促进胃肠的消化便于我们排出体内的积食和多余的废物，达到瘦身减肥的作用，还能美容哦，MM们不要错过了。

　 黄瓜大米粥

　食材：黄瓜、大米

　制作方法：将大米洗干净后放入锅中熬煮成粥，待粥变得浓稠以后将黄瓜削皮切成岁末，然后放入锅中一起煮，在出锅之前加入适量的盐调味即可。

　点评：这道瘦身餐清淡爽口，但是营养却很丰富。大量的维生素可以促进我们肠胃的消化，对于治疗便秘有很好的作用哦。

　 青瓜美味又简单的做法

　 一、青瓜炒鸡丁

　青瓜炒鸡丁主要以青瓜、鸡肉为主料，以红尖椒为辅料制作而成。

　难易指数：★★★

　 制作步骤：

　1、青瓜洗净切块，鸡肉洗净切丁，蒜切末，红尖椒切段

　2、用料酒、生抽、淀粉将鸡肉腌制15分钟

　3、炒锅烧热倒入油，爆香蒜末，放入鸡肉翻炒至变色

　4、放入青瓜翻炒

　5、最后加入红尖椒翻炒至熟即可

　青瓜炒鸡丁便成功啦，注意翻炒的时候注意火候哦。

　 二、青瓜卷

　青瓜卷主要以青瓜为材料制作而成。

　难易指数：★★

　 制作步骤：

　1、青瓜洗净切成薄长片

　2、准备一只碗，添加酱油、辣椒酱、醋、麻油、白糖调制成酱汁

　3、青瓜薄片卷成卷，整齐的放进盘子里

　4、把酱汁均匀地浇在青瓜卷上即可

　 三、青瓜鸡蛋饼

　青瓜鸡蛋饼以青瓜、鸡蛋为材料制作而成。

　难易指数：★★★

　 制作步骤：

　1、黄瓜洗净榨成汁，鸡蛋打散成鸡蛋液

　2、准备一只碗，放入黄瓜汁，倒入鸡蛋液

　3、添加盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀

　4、加入面粉搅匀，倒入适量清水，搅成糊状

　5、锅烧热倒入油，放入面糊，摊平

　6、开小火盖上盖子烙饼，一面烙熟再烙另一面

　7、烙熟之后即可起锅

　美味的青瓜鸡蛋饼出锅啦，快来品尝吧！

　 四、青瓜炒鸡块

　青瓜小炒鸡是以青瓜、鸡肉、洋葱、彩椒为食材制作而成。

　难易指数：★★★

　 制作步骤：

　1、鸡肉洗净切块，青瓜洗净切丁

　2、锅烧热倒入食用油，放入辣椒酱炒香

　3、加入鸡肉翻炒至变色

　4、放入黄瓜、洋葱、彩椒一起翻炒

　5、加入水淀粉翻炒均匀至熟，即可出锅

　青瓜炒鸡块是一道美味的菜肴，制作程序不复杂，食材易得，可以试一试哦。

　 五、青瓜虾仁

　青瓜虾仁以青瓜、虾仁为食材制作而成。

　难易指数：★★

　 制作步骤：

　1、青瓜洗净切片，虾仁洗净备用

　2、炒锅烧热倒油，放入虾仁翻炒

　3、放入青瓜大火翻炒

　4、添加盐，翻炒至熟即可起锅

　 酸奶青瓜减肥法具体怎么做

　因为青瓜中大部分的含量就是水分，还有小部分是可以抑制吃进去的东西变成脂肪的，所以，在每天吃过饭后吃一根青瓜，能够很好的`进行减肥，而且，青瓜中不含脂肪，是一种热量非常低的食物，青瓜中含有很多的维生素，对美容也是很有好处的，所以，可以多吃一些青瓜，不仅能够减肥还能够美容。

　因为酸奶的饱腹感很强，能够达到很好的减肥效果，但是酸奶中缺乏维生素，所以，酸奶和青瓜搭配起来一起食用，既能够减肥又能够美容养颜，对身体也有很大的好处。酸奶青瓜减肥，最好在晚上吃，把青瓜酸奶当成晚餐，那样营养减肥两不误。

　但缺乏膳食纤维，搭配膳食纤维丰富的减肥蔬菜青瓜，正好“优劣互补”又“强强联合”，让两者的瘦身作用得到最大的发挥。减肥人士只要能保证膳食低脂肪、低能量，做到“早吃好，午吃饱”，青瓜加酸奶就是一顿很好的减肥晚餐。这样白天没有“节食减肥”的痛苦，晚餐时也获得了维生素和蛋白质，营养和减肥两不误。

　 青瓜酸奶减肥法有效吗

　脆嫩多汁的青瓜总是最受人们宠爱的蔬菜之一。这不光是因为青瓜味道清爽，还因为一个重要原因：青瓜不含脂肪，含糖量也仅为2%，能量特别低。此外，青瓜还含有丙醇二酸，它能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，所以是名副其实的减肥蔬菜。

　酸奶有一定的减肥效果，酸奶有很强的饱腹感，喝了特饱，而且营养也很丰富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白质，还有那么多种维生素，热量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以你的进餐量。

　甚至可以用酸奶来多代餐充饥。酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸，可以促进肠道的蠕动，从而治疗便秘，减轻体重。青瓜和酸奶两者搭配在一起，既能增强饱腹感，热量又不高，营养充足。因此青瓜酸奶减肥法有效。

素炒青瓜是一道由青瓜、生姜、大蒜等做成的美食。

1、将青瓜切成一丝丝或者一片片；

2、用盐腌过并洗干净；

3、烧镬下油，放入生姜大蒜，下青瓜、小半碗水；

4、下红椒丁熟了便成。

青瓜，就是黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一