罗氏沼虾，（长臂虾科）原产于印度太平洋地区，生活在各种类型的淡水或咸淡水水域。
60年代以来，先后移养于亚洲、欧洲、美洲等一些国家和地区。1976年自日本引进中国，目前主要在南方l0多个省(市、区)推广养殖，以广东发展最快。每百克虾肉虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
基本信息
中文学名：罗氏沼虾
中文别名：淡水长臂大虾、泰国虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。
