果桑是以产果为主、果叶兼用桑树的统称，果桑为桑科桑属落叶乔木或灌木，果实通称桑椹。经过蒙城果桑基地嫁接改良后的台湾四季长果桑除一年四季挂果外，果实也很奇特，一般会长出两个不同品味、不同形状的果子，圆的象草莓，长的象支笔，不但果长又大，营养丰富，而且香甜可口，没有酸味，甘甜无酸，口感很好。
长果桑是桑科、桑属奶桑的栽培种，小乔木，高可达12米，小枝幼时被柔毛；冬芽卵状椭圆形或卵圆形，被白色柔毛。叶片膜质，卵形或宽卵形，边缘具细密锯齿，表面深绿色，略粗糙，侧脉及网脉疏生细毛，背面浅绿色，幼时脉上疏被细毛，基生侧脉延长至叶片中部，侧脉向上斜展；托叶细小，早落。花雌雄异株；雄花序穗状，单生或成对腋生，雄花具梗，花被片卵形，外面被毛，花药近球形，退化雌蕊方形；雌花序狭圆筒形，子房斜卵圆形，稍扁，微被毛，无花柱，柱头2裂，内面有乳头状突起。聚花果成熟时黄白色；小核果，分布于云南南部和广西。长果桑生长在山坡潮湿的混合林木中。
