从目前的互联网知识来看，对于鱼保鲜剂对人体是否有害，各种说法不一。一些商家和厂家宣称他们使用的鱼保鲜剂安全无害，而另一些研究则认为长期摄入含有鱼保鲜剂的食品可能会对人体健康产生不利影响。
根据中国国家卫生健康委员会发布的《食品添加剂使用标准》规定，食品添加剂必须符合一定的安全标准并在允许的使用范围内使用，否则就会对人体产生危害。因此，如果鱼保鲜剂使用得当并符合国家标准，那么其使用应该是相对安全的。
然而，一些鱼保鲜剂可能含有某些有毒物质，可能会对人体健康造成影响。特别是一些非法或超范围使用鱼保鲜剂的商家或厂家，其所使用的鱼保鲜剂可能被污染或者添加了其他有害物质，对人体健康可能存在潜在威胁。
因此，为了保障自身健康，建议消费者选择正规渠道的鲜鱼或者加工成鱼制品，尽量减少食用经过添加鱼保鲜剂的不明来源食品。同时，对于鱼保鲜剂的使用，需要保证其符合国家标准，并坚持适量食用。
