黄瓜仔发芽分为两种：一种浸泡发芽，另一种直接播种在土里发芽。浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽；
20小时开始发芽。黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良；
45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5-7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。黄瓜的生育周期分为如下几个时期：1、发芽期。播种至第一片真叶出现，一般5-7天。
2、幼苗期。 从第1真叶展开至第4-5片真叶展开，一般需要30天左右。
