黄瓜喜温暖环境，白天温度稳定在15℃以上，夜间最低温度在5℃以上才可进行种植。一般都是在春季4-5月进行种植的。南方地区气候温度，种植时间可适当提前。北方地区气候寒冷，种植的太早会影响出芽，对黄瓜幼苗生长也不利。
露地栽培黄瓜一般都是用育苗盘来育苗的，选颗粒饱满、抗病能力强且优质的黄瓜种植，播种前先用高锰酸钾溶液对种子消毒，消毒处理后在每个营养钵中放入一粒种子，再覆盖薄土，浇透水，并盖上一层地膜就行，这样播种很快就会出苗。
露地种植黄瓜前要先整理好地块，先在地块中施加腐熟的农家肥、复合肥，然后还要深耕一次，保证土壤松软、肥沃。完成整地后要开沟、开垄，处理好之后再进行定植。
