吊干杏又名吊死干，是生长在新疆伊犁阿力玛里古城一带的野杏。因其熟后不落，在树上风干而得名。此杏风味独特，纯美甘甜，营养丰富。杏核极薄，轻嗑即食，香甜无比，味美无穷。
吊死干因完全为自然状态吸杏树之脂慢慢风干于树上，故有三绝：一为目视生硬如铁，入口含之自化如饴，投入杯泡为杏茶，茶与杏风味独具；二是香味独绝，仁大香脆，肉干甜而不腻果香突出；三是与一般人工采摘风干杏和其他果品不同，该杏不易生虫，不易串味。
又称为树上杏干,俗称吊死干杏,是树上自然风干的杏子的俗名。
本产品产自于新疆天山脚下野生杏树上,自然熟干后采摘。因其熟后不落,在树上风干而得名。
