头一次追肥，也叫缓苗肥，时间是在定植后的半个月来追施洋葱复合肥，并在施肥完成后进行浇水，这样叫方便洋葱利用肥料，为生长做准备。
再一次追肥也就是我们所说的发棵肥，在距离定植后的一个月进行追施。施肥时是以氮肥为主的洋葱复合肥，主要目的是为它补充营养，来保障洋葱地面功能叶的生长。因为地面功能叶对以后鳞茎的大小有影响，所以叶部的生长相对来说就比较重要。
结尾的一次追肥，是在植株生长有8~10枚管状叶后，并且鳞茎开始膨大时，主要是以鳞茎膨大生长中期为重点，不过需要注意的是，在前期鳞茎开始膨大时，不要过多地追施氮肥，容易发生“贪青”会对产量造成影响
