洋葱是大家喜欢的蔬菜，简单叙述一下洋葱的种植技术，以供参考。
1、育苗
选择土质疏松、保水力强、灌排方便的肥沃、不重茬的地块，尤其是近三年未种过葱蒜韭菜类的菜园地建设苗床；苗床基肥以有机肥为主，且用量不宜过多，一般施入腐熟的有机肥1.5kg/m2、氮磷钾复合肥0.1kg/m2，然后整成1～1.2m宽、10m长的平畦备播。
2、播种
洋葱育苗播种期的选择十分重要。播种过早，入冬前葱苗太大，越冬期容易通过春化阶段，翌年春季提前抽薹，造成减产；播种过晚，冬前形不成壮苗，越冬易死苗，也会影响产量。因此，选择适宜的播期，培育健壮葱苗，是夺取洋葱高产的基础；洋葱种子多采用湿播法，即苗床先浇足底墒水，等水全部渗完后，将种子均匀地撒播在床面上，然后覆厚1～1.5cm的细土，并加盖草帘等遮阴覆盖物，保持苗床湿度。
3、苗期管理
此时外界气温高，杂草生长快，要勤检查苗床，有杂草及时拔除，并注意观察苗床墒情，每隔7～10天浇一次小水，浇水同时随水灌入适量的辛硫磷、毒死蜱等农药，防治地下害虫；洋葱出苗后及时喷施恶霉灵、百菌清、杀毒矾等杀菌剂，预防猝倒病、霜霉病等病害。葱苗密度大时，要适时间苗，掌握苗距一般为3～4cm。出苗一个月左右时，视葱苗长势长相，如果缺肥，可追施少量尿素和磷酸二氢钾，有利于培育健壮葱苗。
4、定植与苗期管理
4.1定植准备。整地前亩施入充分腐熟得有机肥3～5m3氮磷钾复合肥75100kg，地面撒施后及时耕翻，耕深15cm左右，整平细耙，然后作畦。
4.2洇 地 造 墒 先 按2m一 带 做 畦， 畦 长 控 制 在20m左右，方便田间作业，畦埂宽40～50cm、作为预留间作带。畦整理好后，先浇水后腹膜，农民多采用当天上午浇水、下午覆膜，停两天后在畦面打孔，准备定植。
5、中后期管理
5.1水肥管理。洋葱一般2月底3月初返青恢复生长，此期要根据土壤墒情浇好返青水，注意一要尽可能向后推迟浇水，二要浇小水，切忌大水漫灌。4月以后，洋葱地上部分进入旺盛生长期，在没有降雨的情况下，一般15～20天浇一次水，结合浇水亩追施尿素10～15kg、硫酸钾15kg，或追施氮磷钾复合肥15～20kg。5月份进入洋葱鳞茎膨大期，此期要保持地面湿润，以地面见干见湿为宜，但在洋葱头收获前7～10天停止浇水，土壤湿度过大，葱头容易开裂腐烂，不耐储运，降低商品性。
5.2病虫防治。洋葱主要害虫有葱蓟马、根蛆。葱蓟马一般用50％辛硫磷乳油1500倍液、70％蝊虫脒1000倍液喷雾防治，根蛆在浇返青水时用50％辛硫酸乳油灌根，亩用药量500毫升。病害主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病。灰霉病用40％嘧霉胺可湿性粉剂1000倍液，或48％灰霉克星500倍液喷雾防治；紫斑病75％百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或50%速克灵30～50g/亩，或164％杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治；霜霉病用64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72％克露可湿性粉剂600倍液等药剂进行喷雾防治。用药间隔期7～10天喷，一般连喷3～4次，遇雨、雾天气及时补喷。
6.收获
洋葱收获期一般在5月下旬至6月上旬，标志是洋葱假茎变软、植株倒伏。洋葱收获要在晴天进行，收获后在田间晾晒2天，散发葱头表面水分，但要用葱秧遮阴，不能阳光直射。洋葱收获后立即中耕松土，以备后茬作物种植。
洋葱育苗方法，洋葱如何育苗，洋葱育苗和种植管理过程中应注意什么，现将其育苗和种植技术介绍如下:
一、施肥和开沟:
苗床应该建在阳光充足、温暖、疏松、肥沃、能够灌溉和排水的地块上。边界宽1.2-1.5米，长度因地而异。每平方米施用5-6公斤腐熟农家肥，同时添加复合肥60-80克。将地块内的土壤和肥料混合均匀，精细，取出覆土，耙平播种。每亩地需要苗床面积1-1.5分，种子150-200克。
二、播种方法:
1、播出。播种洋葱种子前，先给脚底浇水，然后播种干种子(为保证播种均匀，可先将种子与细土混合)。播种后，用湿润的细土覆盖种子1-1.5厘米。
2，钻。干播时不要搞错，以6-8厘米的行距划出1.5厘米深的浅沟。把种子撒在沟里，抹平，最后浇水。
三、苗床管理:
1.出苗前覆盖土壤水分，出苗后及时揭去覆盖物。2.苗出来后最后一次细土或水。3.当有两片真叶时，要用除草的方法将幼苗分开，幼苗之间的距离为4-5厘米。4.如果苗床缺肥，每亩结合浇水施5公斤尿素。5、育苗前应浇水，然后育苗。
四、壮苗标准:
大田种植应选择根系发达、生长健壮、大小均匀的幼苗。移栽前最好选择苗龄55-60天，苗径6-8 mm，苗高25 cm，单苗重4-8 g左右的苗。淘汰超生苗、矮化苗、病苗、分枝苗，长出过大、过小的苗。
五.移植和种植:
1.整地和施肥。洋葱喜欢大肥。一般每亩施农家肥5000公斤，磷酸二铵30公斤，硫酸钾15公斤，锌肥1公斤。肥料均匀撒布后，将土壤翻耕耙平，然后做成宽2米、长10米的犁沟。2.浇水覆膜。移栽前5-7天，浇水使土壤湿润。土壤水分全部渗透后，在垄面喷洒除草剂，然后覆膜升温保墒。3.打孔移植。种植前，应在薄膜上打孔，孔间距应为15厘米。也可以自制一台打孔设备，提高种植的工作效率。
不及物动词现场管理:
1、浇水原则。洋葱种植后20天左右进入缓苗期。浇水过多会降低地面温度，减缓小树的生长速度。但是新种的幼苗新根还没有发芽，不缺水。所以洋葱这个阶段应该多浇水几次，但每次浇水次数要少一些。总的原则是不要让秧苗萎蔫，地面干燥。
洋葱幼苗存活后将进入越冬期。为保证种植的洋葱安全越冬，应及时浇越冬水。越冬后变绿，进入茎叶生长期。在这个阶段，加水的要求不仅要促进生长，还要防止过度生长。一般幼苗蹲伏15天左右。洋葱苗外叶深绿色，蜡质增多，叶肉变厚，心叶颜色变暗时，蹲苗结束，开始浇水。以后每隔8-9天浇一次水，使土壤干湿，以促进植物生长，防止过度生长。收割前7-8天停止浇水。
2.施肥。洋葱种植后缓苗前，一般不追肥。越冬后与越冬水结合，每亩施人粪1000-1300公斤。春季返青时，结合翻绿水，施一次翻绿肥。
3.耕作和松土。疏松的土壤有利于洋葱的根系发育和鳞茎膨大，一般在苗期进行3-4次，结合每次浇水；茎叶生长期应进行2-3次，闭垄后停止栽培。栽培的适宜深度约为3厘米，在固定植物处应浅，远离植物处应深。
4.去掉苦艾。对于早期抽薹洋葱，在花球形成之前，将其从花芽下部切下，或从花柄顶端分开，从上至下撕成两片，以防止开花消耗养分，促进侧芽生长，形成更饱满的鳞茎。
5.控制病虫害。洋葱常见病害有霜霉病、紫斑病、萎缩病、软腐病。常见的害虫有种蝇、蓟马、红蜘蛛、蛴螬、蝼蛄等。在田间管理中，要仔细观察各种病虫害的发生情况，找出病虫害的危害，及时购买防治药物，采用物理、生物、化学防治相结合的方法，保证洋葱苗的健康生长，达到高产、丰收的目的。
6.收割。洋葱收割一般在5月底到6月初。当洋葱，叶子从下往上逐渐变黄，假茎变软开始脱落。鳞茎停止膨大，外皮坚韧，进入休眠阶段，说明鳞茎已经成熟，应及时采收。洋葱收割后在田间干燥2-3天。直接销售的产品可以通过切断根部和切断球茎上部的假茎来在篮子里出售。如果洋葱需要储存，茎和叶不应移除。当叶子干到70%-80%的时候，可以把茎叶编成辫子挂在通风阴凉干燥的地方，也就是所谓的挂葱，或者放在袋子和篮子里保存。
