食材用料
鲜虾200克
鱿鱼须1只
干瑶柱1小把
紫甘蓝2片叶相克食物
大黄椒半只
红萝卜半只
白米饭1碗
葱1根相克食物
姜半小块相克食物
蒜头1瓣相克食物
花生油适量
芝麻油适量
酱油适量
蚝油1茶匙
料酒1茶匙
盐适量
海鲜炒饭的做法
1.准备好鲜虾和鱿鱼须
2.虾和鱿鱼须都分别放沸水中焯一焯
3.捞起后，虾去头去壳，然后在背上开刀，挑去虾线，鱿鱼须每条切开两段
4.准备好大黄椒、紫甘蓝、红萝卜分别切丁，葱段切花
5.再备好白饭1碗和鸡蛋1只
6.干瑶柱浸泡5分钟后捞起，姜块和蒜头用刀拍扁
7.所有材料准备好后，热锅下油，把鸡蛋放锅里煎好搅散，然后盛起备用
8.再把姜和蒜头放下去煸香，然后倒虾仁、鱿鱼须和干瑶柱下去爆炒，加食盐和蚝油、溅小许料酒下锅边之后快速炒匀，然后盛起备用，挑去姜和蒜头不要
9.用锅里的余油，将大黄椒、紫甘蓝和红萝卜丁放下去炒至断生
10.这时便可以把白饭放下去，锅铲以向下压的方式把米饭炒散，加适量食盐和小许酱油后炒匀
11.再把虾仁、鱿鱼须、干瑶柱和鸡蛋碎倒下去一起翻炒
12.临起锅前撒上葱花，滴几滴芝麻油便可上盘了，尽情享受美味吧！
1. 准备2碗隔夜米饭
2. 虾去头去壳去虾线，虾比较大的话就切成较大的丁。墨鱼仔处理干净后，开水里焯烫十几秒捞出。洋葱，彩椒切丁。
3. 热锅，倒入适量金龙鱼菜籽油
4. 先把虾仁滑炒一下，变色盛出。(虾仁提前用适量淀粉，盐抓一下。)
5. 适量油，爆香蒜末，洋葱丁。出味道了倒入玉米青豆胡萝卜丁。翻炒几下，加入彩椒丁，适量盐。盛出。
6. 锅里少量油，倒入米饭，小火先把米饭炒散。再旺火，翻炒几下，沿锅边淋入加饭酒，生抽，蚝油。炒干了。
7. 最后加入炒好的虾仁，墨鱼仔以及玉米青豆胡萝卜等。再翻炒几下。调入适量盐。
食材：白饭300克，鸡蛋2个，葱2根，虾仁、墨鱼、干贝各30克，去骨鱼肉10克
调料：油3大匙，胡椒盐、苏打粉各1/2小匙，淀粉1大匙，盐、胡椒粉各1/2小匙。
做法
①葱洗净、切末；鸡蛋打入碗中，滤出蛋白，蛋黄留用；去骨鱼肉洗净，切片，再对半切开。
②墨鱼去外膜切丁，和干贝、虾仁均洗净，放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀，放入滚水中氽烫，捞出；蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮，取出切丝备用。
③锅内倒入2大匙油烧热，爆香葱末，加入剩余的蛋白略炒，放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒，加入白饭、盐、胡椒粉炒匀，盛入盘中，盘边排入蛋丝即可。
主料:新鲜虾，米饭，鸡蛋
辅料:黄瓜粒，胡萝卜粒
调料:盐，味精，鸡精，生抽
【制作过程】
1:新鲜的虾去虾头，去虾线。
2:起锅烧水，水开放入黄瓜粒，胡萝卜粒，虾仁一起烫十秒钟即可捞出控水。
3:另起锅烧油，放入鸡蛋炒碎，然后放入米饭关小火慢煎，煎出香味后放入盐少许，生抽少许，味精鸡精，开大火翻炒。
4:放入黄瓜粒，胡萝卜粒，虾仁继续大火翻炒，炒出锅香味即可出锅。
原料：
凉米饭、瑶柱、鲜虾仁、青菜梗、洋葱、鸡蛋、油、盐、蚝油。
做法：
1、瑶柱提前温度泡2小时。
2、洗净后撕成丝。
3、鲜虾仁用盐，白胡椒淀粉抓匀；菜梗、洋葱切碎；磕2到3个鸡蛋，剩米饭一碗备用。
4、起油锅下虾仁煎至变色盛出，下瑶柱炒至金黄盛出
5、蛋白炒散盛出
首先准备食材鱿鱼50克.米饭150克，洋葱20克，鸡蛋一个，芹菜50克，虾100克。
第1步先将虾洗净去壳去黑线。
将鱿鱼去爪切成圈状，将洋葱和芹菜切成末。
将蛋清和蛋黄分别装两个碗，热油下锅炒芹菜末洋葱末炒香。
加入海鲜翻炒至匀，再加入米饭，翻炒至匀，撒入适量的盐和黑芝麻，再加入蛋黄翻炒均匀即可。
